在此类情境下，责任归属需根据具体情况综合判断，无法直接断定由哪一方承担全部责任。以下是从不同角度进行的分析：
一、电动车骑行者的责任
过错责任原则：
- 根据一般的侵权责任原则，如果电动车骑行者因放音响的行为存在过错（如音响声音过大、在不适宜的场合播放等），且该过错行为与路人心脏病发作之间存在因果关系，那么骑行者可能需要承担相应的责任。
- 具体来说，如果骑行者明知或应知放音响可能会对他人造成干扰或伤害，仍然故意或过失地实施了该行为，那么其应当承担相应的法律责任。
因果关系判断：
- 关键在于判断骑行者放音响的行为与路人心脏病发作之间是否存在直接的因果关系。这通常需要专业的医学鉴定和法律判断。
- 如果医学鉴定表明，路人的心脏病发作与骑行者放音响的行为有直接的因果关系（如音响声音过大导致路人受到惊吓，进而引发心脏病），那么骑行者可能需要承担较大的责任。
二、路人的责任
自身健康状况：
- 路人作为心脏病患者，应当对自己的健康状况有充分的了解，并采取相应的预防措施。
- 如果路人明知自己有心脏病，仍然在可能受到惊吓的环境中行走，且未采取任何防护措施，那么其自身也可能需要承担一定的责任。
对环境的适应能力：
- 路人对于周围环境的适应能力也是判断责任的一个重要因素。如果路人对于正常的环境声音（如电动车音响）过于敏感，且无法适应，那么其自身也可能需要承担一定的责任。不过，这种情况下的责任通常较轻。
三、其他因素
环境因素：
- 事故发生的环境（如是否为嘈杂的街道、是否为夜间等）也可能对责任归属产生影响。例如，在夜间或安静的街道上，电动车音响的声音可能更加突出，更容易对他人造成干扰。
第三方因素：
- 如果存在第三方因素（如其他车辆的噪音、行人的突然出现等）对事故的发生产生了影响，那么这些因素也可能需要在责任判断中予以考虑。
四、法律建议
- 及时报警并保留证据：在发生此类事故后，建议及时报警并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续的法律处理。
- 寻求专业鉴定：如果涉及医学鉴定或因果关系判断，建议寻求专业的医学或法律鉴定机构的帮助。
- 协商或诉讼解决：根据事故的具体情况和责任归属，双方可以协商解决或通过诉讼途径解决争议。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律意见。