酒店定房后交了定金是否可以退，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可以退还定金的情况
酒店违约：
- 如果酒店未能按照预订约定提供服务，如房间无法提供、设施与承诺不符且严重影响住宿体验等，构成根本违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，消费者有权要求酒店双倍返还定金。
- 实例：您预订了特定房间并支付定金，但到达时发现房间已被他人占用或条件不符，此时酒店应双倍返还定金。
双方协商一致：
- 即便您因自身原因希望取消预订，如果与酒店友好协商并达成一致，酒店同意退还定金，那么定金也是可以退还的。但酒店可能会要求您承担部分损失费用。
- 实例：您因突发紧急事务无法入住，与酒店沟通后，酒店考虑到您的实际情况同意退还定金。
不可抗力因素：
- 如遇自然灾害、政府突发的政策调整等不可抗力因素，导致您无法按原计划入住，您可以与酒店协商要求退还定金。法院在审理此类纠纷时，会根据公平原则及不可抗力的影响程度等综合判定。
- 实例：因突发自然灾害导致景区关闭，您无法入住酒店，此时可以要求退还定金。
定金合同无效或可撤销：
- 如果定金合同本身存在无效情形，如违反法律法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形导致合同可撤销，那么收取定金的一方应返还定金。
- 实例：酒店宣传与实际不符，您在受欺诈情况下签订合同，该合同可撤销，您有权要求退还定金。
二、不可以退还定金的情况
消费者自身原因且未协商一致：
- 如果您因个人原因（如无合理理由改变行程）取消预订，且未能与酒店就退还定金达成一致，根据《民法典》的相关规定，酒店有权不退还定金。
- 实例：您支付定金后因个人原因取消订房，且没有不可抗力或其他合理原因，酒店有权不予退还定金。
取消预订时间过近：
- 如果取消预订的时间过于接近入住日期，导致酒店难以再将房间租出，定金可能无法退还。因为此时酒店已经为您的预订保留了房间，取消预订将给酒店带来房间空置的损失。
三、法律建议与操作指南
仔细阅读合同条款：
- 在预订酒店并支付定金之前，务必仔细阅读酒店的取消政策和定金退还条款，确保清楚了解相关规定。
保留证据：
- 无论是线上还是线下预订，都应保存好相关凭证和沟通记录，如预订合同、支付凭证、沟通记录等，以便在需要时作为证据使用。
及时沟通协商：
- 如遇问题，及时与酒店进行书面沟通，明确提出退还定金的要求及理由，并保留相关证据。
法律途径：
- 若协商不成，可向当地消费者权益保护机构投诉请求调解，或向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。
总结：酒店定房后交了定金是否可以退，需根据具体情况和合同约定来判断。在遇到此类问题时，建议您保持冷静，依据上述分析进行理性处理，并必要时寻求我的法律帮助。