酒店预约交的定金能否退还，取决于定金合同的约定以及双方的履行情况。以下是对此问题的详细分析：

一. 定金合同的基本规定

• 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。这意味着，定金一旦交付，定金合同即生效。

二. 定金退还的情况

1. 债务人履行债务的情况：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果债务人（即预约酒店的客人）履行了债务（如按时入住酒店），定金应当抵作价款或者收回。在这种情况下，定金是可以退还的，或者抵作酒店住宿费用。
2. 给付定金一方不履行债务的情况：同样根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的（如客人取消预订且未提前通知酒店，导致酒店无法将该房间重新预订出去），则无权请求返还定金。
3. 收受定金一方不履行债务的情况：如果收受定金的一方（即酒店）不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的（如酒店未能提供预订的房间），则应当双倍返还定金。

三. 结论与建议

• 因此，酒店预约交的定金能否退还，关键在于双方是否履行了各自的债务，以及定金合同的具体约定。如果客人因自身原因取消预订且未提前与酒店协商，根据定金合同的性质，可能无权要求退还定金。但如果酒店未能履行其提供房间的义务，则客人有权要求双倍返还定金。
• 我建议，在预订酒店并交付定金前，务必仔细阅读定金合同的条款，了解定金退还的相关规定。同时，如果因故需要取消预订，应尽早与酒店协商，以减少不必要的损失。

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