在盗窃案件中，犯罪嫌疑人承认盗窃后，理论上是可以翻供的，但翻供的合法性与有效性需结合具体情况及证据来综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 翻供的合法性：

   • 犯罪嫌疑人有权在任何阶段对自己的供述进行更改或撤回，这是其基本的诉讼权利。因此，从法律程序上讲，翻供本身并不违法。

2. 翻供的有效性：

   • 证据要求：翻供的有效性关键在于能否提供足够的证据来支持其新的陈述。如果犯罪嫌疑人翻供后，能够提出合理的解释或证据，证明其之前的供述是在受到胁迫、误导或误解的情况下作出的，那么翻供可能被法院采纳。
   • 证据对比：法院在审理案件时，会综合考虑犯罪嫌疑人的原始供述、翻供后的陈述以及案件中的其他证据。如果翻供后的陈述与其他证据相矛盾，且无法提供合理解释，那么翻供可能不会被法院采纳。
   • 翻供动机：法院还会考虑犯罪嫌疑人翻供的动机。如果翻供是为了逃避法律责任或干扰案件审理，那么这种翻供很可能被视为不诚信行为，从而影响法院对其的信任度。

3. 翻供的法律后果：

   • 成功翻供：如果犯罪嫌疑人成功翻供，且其新的陈述得到法院采纳，那么这可能对其量刑产生积极影响。例如，如果原始供述中承认了更严重的犯罪情节，而翻供后能够证明这些情节并不存在，那么法院可能会根据新的陈述来量刑。
   • 失败翻供：如果翻供失败，即法院认为犯罪嫌疑人的翻供缺乏合理性或证据支持，那么这可能对其量刑产生负面影响。法院可能会认为犯罪嫌疑人缺乏悔罪表现，从而在量刑时予以从重考虑。

4. 实际操作建议：

   • 谨慎翻供：犯罪嫌疑人在考虑翻供前，应充分评估其翻供的合法性和有效性。如果缺乏足够的证据或合理的解释来支持翻供，那么翻供可能带来更大的法律风险。
   • 寻求法律帮助：在翻供前，犯罪嫌疑人应咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况和证据情况，为犯罪嫌疑人提供专业的法律建议和指导。

总结来看，虽然犯罪嫌疑人在盗窃案件中承认盗窃后理论上可以翻供，但翻供的合法性与有效性需结合具体情况及证据来综合判断。因此，在考虑翻供前，犯罪嫌疑人应充分评估其翻供的合法性和有效性，并寻求专业律师的帮助。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。