结论：谈好的价格没签合同客户又反悔，客户是否需要负法律责任，这取决于具体情况。一般来说，若双方已就货物买卖的主要条款达成一致，且存在足够证据证明这一合意，客户反悔可能构成违约或缔约过失责任；若双方仅处于磋商阶段，未形成明确合意，则客户反悔通常不构成法律责任。
详细分析：
合同成立与生效的角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的成立需要双方当事人意思表示一致，且内容具体确定。在货物买卖合同中，这通常包括货物的名称、数量、质量、价款等关键条款。
- 如果双方已经就这些主要条款达成了一致，并且有证据（如聊天记录、邮件、录音等）可以证明这一合意，那么即使尚未签订书面合同，也可以认为合同已经成立。此时，客户反悔拒绝履行合同，可能构成违约，需要承担违约责任。
缔约过失责任的角度：
- 如果双方虽然进行了磋商，但尚未就合同的主要条款达成一致，或者虽然达成了一致但缺乏足够的证据证明，那么合同可能尚未成立。
- 在这种情况下，如果客户因为自身原因反悔，导致对方遭受了损失（如为了准备合同履行而产生的费用），那么客户可能需要承担缔约过失责任。缔约过失责任是指在合同订立过程中，一方因违背诚实信用原则而给对方造成损失时，应承担的赔偿责任。
证据的重要性：
- 无论是主张违约责任还是缔约过失责任，证据都是关键。没有足够的证据证明双方已经就合同的主要条款达成一致，或者证明客户存在过错行为，那么主张法律责任可能会面临困难。
- 因此，在商业交易中，建议双方尽量签订书面合同，并保留好相关的证据材料，以便在发生纠纷时能够有力地维护自己的权益。
建议：
- 如果您遇到了客户谈好价格后又反悔的情况，首先尝试与客户进行沟通协商，看是否能够达成和解。
- 如果协商无果，且您认为客户的行为构成了违约或缔约过失责任，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此之前，请务必收集好相关的证据材料，如聊天记录、邮件、录音等。
- 如果您对具体的法律程序或证据收集有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。