针对您提出的“可不可以先过户再公正赠予协议”的问题，我们需要从法律程序和实际操作两个层面来详细分析。

首先，从法律程序的角度来看，通常建议先进行赠与协议的公证，再办理房产过户手续。这是因为赠与协议的公证能够确保赠与行为的合法性和有效性，明确赠与人与受赠人之间的权利义务关系，特别是当涉及到房产这类重大财产时，公证能够提供更强的法律保障。公证过程中，公证员会对赠与协议的内容进行审查，确保其符合法律规定，并会记录赠与的时间、地点、赠与物详情等关键信息，这些信息在后续可能出现的纠纷中具有重要的证据作用。

其次，从实际操作的角度来看，先公证赠与协议再过户，有助于减少后续的风险和纠纷。以父母为已婚子女购房为例，如果父母希望赠与的房产仅作为子女的个人财产，而非夫妻共同财产，那么在赠与协议中明确这一点并经过公证，就显得尤为重要。这样，即使未来子女的婚姻出现变故，该房产也不会被当作夫妻共同财产进行分割。而如果先过户再公证，可能会因为过户后房产的权属已经发生变更，导致公证时难以准确反映赠与人的真实意愿，从而增加后续纠纷的风险。

当然，也存在一些特殊情况，比如双方已经就赠与事宜达成一致，且出于某种紧急原因需要先过户。但在这种情况下，也建议尽快补办赠与协议的公证手续，以确保赠与行为的合法性和有效性。

综上所述，从法律程序和实际操作的角度来看，先进行赠与协议的公证再办理房产过户手续是更为稳妥和安全的做法。这样不仅能够确保赠与行为的合法性和有效性，还能够减少后续的风险和纠纷。希望这个解答能够对您有所帮助。