直接用手拿食品本身并不直接构成违反《食品安全法》的行为，但需结合具体情境判断是否违反食品安全相关规定。以下从不同角度进行分析：

1. 一般情况下的直接拿取：

   • 在日常生活中，如果食品是预包装好的，且包装完好无损，消费者直接用手拿取食品通常不会违反《食品安全法》。因为此时食品并未直接暴露于外部环境，手部的接触不会对食品造成污染。

2. 特殊情境下的直接拿取：

   • 食品已开封或包装破损：如果食品已经开封或包装破损，直接用手拿取可能会将手部的细菌、病毒等微生物污染食品，从而违反《食品安全法》中关于食品不得受到污染的规定。
   • 食品加工或销售场所：在食品加工或销售场所，如餐厅、超市等，如果工作人员直接用手拿取食品（尤其是未佩戴手套或未进行手部消毒的情况下），可能违反《食品安全法》中关于食品生产经营过程中卫生要求的规定。这些规定要求食品生产经营人员应当保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽等，并防止食品受到污染。

3. 法律后果与责任：

   • 如果因直接用手拿取食品导致食品受到污染，并引发食品安全事故或造成消费者损害的，相关责任人（如食品生产经营者、工作人员等）可能需要承担法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

4. 建议与措施：

   • 为了避免因直接用手拿取食品而违反《食品安全法》，建议消费者在拿取食品时注意包装是否完好，尽量使用干净的餐具或工具进行拿取。
   • 食品生产经营者应加强对工作人员的培训和管理，确保其在食品加工、销售过程中遵守卫生要求，佩戴手套或进行手部消毒等措施，以防止食品受到污染。

总结来说，直接用手拿食品本身并不直接违法，但需根据食品的状态（是否开封、包装是否破损）以及拿取的场所（是否为食品加工或销售场所）等因素综合判断。如有任何关于食品安全法的疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。