结论：在商品房按通知两次交房都不合格的情况下，您有权起诉要求解除合同，但需根据具体情况和法律规定来操作。
一、法律依据与合同条款
首先，我们需要查看您与开发商签订的商品房买卖合同中关于交房标准和违约责任的条款。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果开发商未能按照合同约定的时间、标准交付房屋，即构成违约。在您的情况下，开发商已经两次通知交房但房屋均不合格，这明显违反了合同约定。
二、解除合同的条件与程序
解除合同的条件：
- 根据《民法典》的规定，当一方根本违约，导致合同目的无法实现时，另一方有权解除合同。在您的情况下，如果房屋多次交房均不合格，且无法在合理期限内修复至合格标准，那么您可以认为合同目的无法实现，从而有权解除合同。
解除合同的程序：
- 您应当首先向开发商发出书面通知，明确指出其违约行为，并要求其在一定期限内修复房屋至合格标准或解除合同。
- 如果开发商在规定期限内未能修复房屋或拒绝解除合同，您可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决解除合同，并要求开发商承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
三、可能面临的法律后果与应对策略
开发商可能提出的抗辩：
- 开发商可能会主张房屋已经通过验收，只是存在一些小问题，不影响居住。此时，您需要提供证据证明房屋存在严重质量问题，无法满足居住需求。
- 开发商还可能主张您未按照合同约定支付房款或其他费用，从而拒绝解除合同。对此，您需要核实自己的付款情况，并确保已经按照合同约定履行了付款义务。
您的应对策略：
- 收集并保存所有与交房相关的证据，如交房通知、房屋质量检测报告、与开发商的沟通记录等。
- 在起诉前，可以尝试与开发商进行协商，看是否能够达成和解协议，避免诉讼带来的时间和精力成本。
- 如果协商无果，及时向人民法院提起诉讼，并委托专业律师代理案件，以确保您的权益得到充分保护。
四、建议与注意事项
- 及时行动：一旦发现房屋存在质量问题且开发商未能及时修复，您应当尽快采取行动，避免超过诉讼时效期间。
- 专业咨询：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的行动符合法律规定并有效维护您的权益。
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。