结论：针对您描述的两个人合伙，其中一人将合伙资金私用且转账未备注的情况，这笔钱的性质及处理方式需根据具体情况来判断，但通常可能涉及合伙财产的侵占或挪用问题，您有权要求对方返还并可能追究其法律责任。

详细分析：

1. 合伙财产的性质：

   • 在合伙关系中，合伙财产属于全体合伙人共有，任何合伙人不得擅自处分或挪用。若其中一人将合伙资金私用，这明显违反了合伙财产的共有原则。

2. 转账未备注的影响：

   • 转账未备注虽然可能给证明资金用途带来一定困难，但并不改变资金本身的性质。您仍可以通过其他证据（如聊天记录、合伙协议、资金来源等）来证明该笔资金属于合伙财产。

3. 可能的法律后果：

   • 返还财产：您有权要求对方返还被私用的合伙资金。这是基于合伙财产的共有原则，对方无权擅自处分。
   • 赔偿损失：如果对方的行为给合伙造成了损失（如因资金被挪用而错过的投资机会、产生的额外费用等），您还有权要求对方赔偿这些损失。
   • 追究法律责任：在严重情况下，如果对方的行为构成犯罪（如挪用资金罪、职务侵占罪等），您还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。但需要注意的是，这通常需要达到一定的数额标准或情节严重程度。

4. 处理建议：

   • 收集证据：首先，您应尽可能收集能够证明该笔资金属于合伙财产以及对方私用资金的证据。这包括转账记录、聊天记录、合伙协议、资金来源证明等。
   • 协商沟通：在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商沟通，要求其返还资金并赔偿损失。如果对方愿意配合，这通常是最快捷、最经济的解决方式。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或向公安机关报案（如果构成犯罪）。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

额外提醒：

• 在未来的合伙关系中，建议您与合伙人签订详细的合伙协议，明确各自的权利和义务，特别是关于合伙财产的管理和使用规定。这有助于减少类似纠纷的发生。
• 如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我作为专业律师，将为您提供更具体、更专业的法律建议。