结论：在父母都不在的情况下，将智障成年人托付给其表兄弟，在法律上并非直接可行，但可以通过成为监护人或指定监护人的方式来实现类似托付的效果。

一、法律背景与规定

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，由有监护能力的配偶、父母、子女、其他近亲属等按顺序担任监护人。若这些顺序中的监护人均无法担任或不适宜担任，可以由其他愿意担任监护人的个人或者组织担任，但需经被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

二、表兄弟作为监护人的可能性

1. 近亲属范围：表兄弟并不属于法律规定的近亲属范围（配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女），因此，在直接的法律条款上，表兄弟并不具有优先的监护权。

2. 成为监护人的途径：

   • 协商与同意：如果表兄弟愿意担任监护人，并且得到了被监护人（智障成年人）住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门的同意，那么他们可以成为监护人。
   • 法院指定：在监护人争议或无法确定的情况下，相关个人或组织可以向人民法院申请指定监护人。法院会根据被监护人的实际情况和最佳利益原则来指定合适的监护人。

三、实际操作与建议

1. 了解法律程序：在考虑将智障成年人托付给表兄弟之前，应详细了解相关的法律程序和要求，包括如何申请成为监护人、需要哪些材料和证明等。

2. 与相关部门沟通：与被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门进行沟通，了解他们对表兄弟成为监护人的看法和意见，以及需要满足哪些条件。

3. 准备必要材料：根据相关部门的要求，准备必要的材料和证明，如身份证明、亲属关系证明、经济能力证明等。

4. 考虑被监护人的意愿：尽管智障成年人可能无法完全表达自己的意愿，但应尽可能考虑他们的感受和需要，确保他们得到适当的照顾和保护。

四、可能的法律后果

• 监护人责任：一旦成为监护人，表兄弟将承担起照顾和保护被监护人的责任，包括提供生活费用、医疗照顾、教育等。如果未能履行这些责任，可能会面临法律责任。

• 监护权变更：如果监护人未能履行职责或存在其他不适宜担任监护人的情况，相关个人或组织可以向人民法院申请变更监护人。

建议：在考虑将智障成年人托付给表兄弟时，务必遵循法律程序，确保所有步骤都合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。