结论前置：债权人发现债务公司减资公告期结束而自己不知情时，可通过以下方式维权：1. 立即书面提出异议；2. 要求债务公司提前清偿债务或提供担保；3. 向法院提起诉讼；4. 向市场监管部门举报。以下是具体分析：

1. 立即书面提出异议

• 法律依据：根据《公司法》及相关司法解释，债权人自接到公司减资通知之日起30日内，有权要求公司清偿债务或提供相应担保。若未接到通知，可在知道或应当知道减资事实后，及时向公司提出书面异议。
• 操作建议：债权人应尽快整理相关债权证明材料（如合同、发票、对账单等），以书面形式向债务公司提出异议，明确要求其停止减资程序或恢复注册资本，并保留送达证据（如邮寄回执、电子邮件发送记录等）。

2. 要求债务公司提前清偿债务或提供担保

• 法律依据：若债务公司在减资过程中未依法通知债权人，或虽通知但未提供充分担保，债权人可依据《公司法》第177条，要求债务公司提前清偿债务或提供等值担保。
• 操作建议：债权人可向债务公司发送正式函件，明确要求其在一定期限内（如15日）清偿债务或提供担保，并声明若未履行，将采取进一步法律措施。

3. 向法院提起诉讼

• 法律依据：若债务公司拒绝清偿债务或提供担保，债权人可依据《公司法》及相关司法解释，向法院提起诉讼，主张债务公司减资行为损害其合法权益，要求撤销减资决议或赔偿损失。
• 操作建议：债权人应准备充分证据（如债权证明、减资公告、异议函等），并委托律师起草起诉状，明确诉讼请求（如撤销减资决议、赔偿损失等）。诉讼过程中，需注意时效问题，一般应在知道或应当知道权利被侵害之日起3年内提起诉讼。

4. 向市场监管部门举报

• 法律依据：若债务公司减资程序存在违法违规行为（如未依法公告、未通知债权人等），债权人可向市场监管部门举报，要求其调查并处理。
• 操作建议：债权人应整理相关证据（如减资公告、异议函、市场监管部门查询记录等），向债务公司注册地市场监管部门提交举报材料，并跟进处理进展。

温馨提示：在维权过程中，债权人需注意保留所有相关证据，包括债权证明、减资公告、异议函、送达证据等，以备后续法律程序使用。若对具体操作存在疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细指导。