在骑电动车躲避开车门时碰到别的车，责任划分需根据具体情况来确定，但通常可能涉及多方责任。以下从不同角度进行分析：

1. 开门方的责任：

   • 根据《道路交通安全法实施条例》的相关规定，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。如果开车门的一方未遵守这一规定，导致电动车为了躲避而碰到其他车辆，那么开门方很可能需要承担主要或全部责任。
   • 例如，如果开车门的一方在未观察后方情况的情况下突然打开车门，电动车驾驶者为了紧急避让而撞上了旁边的车辆，这种情况下开门方应负主要责任。

2. 电动车驾驶者的责任：

   • 电动车驾驶者在行驶过程中也有义务保持安全车速，注意观察前方和周围情况，确保安全通行。如果电动车驾驶者因速度过快、注意力不集中或操作不当等原因，在躲避开门时未能采取合理措施导致碰撞，那么电动车驾驶者也可能需要承担一定责任。
   • 例如，如果电动车驾驶者速度过快，且在发现开门情况后未能及时刹车或避让，而是直接撞上了旁边的车辆，这种情况下电动车驾驶者可能需要承担部分责任。

3. 其他车辆的责任：

   • 如果被碰的车辆存在违规停车、未设置警示标志等过错行为，也可能对事故的发生负有一定责任。但这种情况相对较少，且通常不是主要责任方。
   • 例如，如果被碰的车辆违规停放在非机动车道上，且未设置任何警示标志，导致电动车驾驶者在躲避开门时撞上，那么被碰车辆也可能需要承担一定责任。不过，这种责任通常较轻，且需要具体证据支持。

在处理此类事故时，建议采取以下步骤：

• 立即报警并保护现场，等待交警到来进行事故认定。
• 收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
• 如果受伤或财产损失较大，及时就医并保留好相关医疗记录和费用单据。
• 根据交警的事故认定书和相关法律规定，与责任方进行协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。

最后需要强调的是，每个交通事故都有其独特性，责任划分需根据具体证据和法律规定来确定。因此，在处理此类事故时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。