若个人承诺的返费不给，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 书面材料：首要的是收集与承诺人之间的书面协议、返费承诺书等文件。这些文件是证明承诺人承诺返费的最直接证据。同时，不要忽视微信、短信、邮件等聊天记录，这些也能在一定程度上证明承诺的存在。
- 录音录像：在合法的前提下，保留与承诺人关于返费沟通的录音或录像。确保内容清晰、完整，能够准确反映承诺人的承诺内容。
- 证人证言：如有第三方了解承诺人的承诺情况，可请其提供证言。证人证言可以作为辅助证据，增强证据链的完整性。
与承诺人协商：
- 直接沟通：以友好、理性的态度与承诺人沟通，明确表达诉求，并提醒他们履行承诺。在沟通过程中，尽量保持冷静，避免情绪化行为影响问题解决。同时，记录沟通过程，保留聊天记录或通话录音。
- 书面通知：若直接沟通无果，可发送正式催款函或律师函（若您熟悉法律流程，可自行撰写；若不熟悉，可寻求我的帮助），明确要求承诺人在一定期限内支付返费，并保留寄送凭证。
考虑法律途径：
- 申请仲裁：如果与承诺人之间有仲裁协议或合同中约定了仲裁条款，可根据该条款向仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一旦作出，承诺人必须履行。
- 提起诉讼：若无仲裁约定或仲裁不成，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明承诺人的承诺及未履行的事实。胜诉后，如承诺人仍不履行判决，可向法院申请强制执行。
在采取上述措施时，您还需要注意以下几点：
- 保留所有相关证据和材料：这是维权的基础。无论是书面材料、录音录像还是证人证言，都需要妥善保管，以备不时之需。
- 了解当地法律法规和诉讼程序：不同地区的法律法规和诉讼程序可能有所不同。在采取行动前，建议您先了解当地的相关规定，确保自己的权益得到充分保护。
- 保持冷静和理性：在整个过程中，务必保持冷静和理性。避免情绪化行为影响问题解决，同时也有助于您更清晰地思考和行动。
若您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于合同纠纷领域的律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。