若对方承诺返钱但未履行，可通过协商、投诉、诉讼等途径解决，具体如下：

1. 协商解决
   首先尝试与对方沟通，明确要求其履行返款承诺。协商时注意保留书面或录音证据（如聊天记录、转账凭证、书面协议等），以证明对方存在返款义务。若对方以资金困难为由拖延，可要求其出具书面还款计划并签字确认，为后续维权提供依据。

2. 投诉举报

   • 若对方为商家或企业，可向消费者协会（12315）、市场监管部门或行业主管部门投诉，要求介入调解。
     
   • 若涉及诈骗或非法集资等违法行为，立即向公安机关报案，提供证据材料（如合同、转账记录、对方身份信息等），由公安机关立案侦查。

3. 民事诉讼
   若协商、投诉无果，可向法院提起民事诉讼，要求对方返还钱款并支付逾期利息。诉讼需准备以下材料：

   • 起诉状（明确诉讼请求、事实与理由）；
     
   • 证据材料（如协议、转账记录、沟通记录等）；
     
   • 对方身份信息（如姓名、身份证号、联系方式等）。
     法院判决生效后，若对方仍不履行，可申请强制执行，法院将查封、扣押其财产以清偿债务。

4. 刑事报案（如涉嫌犯罪）
   若对方以返款为名实施诈骗（如虚构项目、伪造文件等），可能构成刑事犯罪。此时需向公安机关报案，由警方立案侦查。若案件进入刑事程序，你可作为被害人参与诉讼，并有权提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿损失。

行动建议：

• 优先通过协商、投诉解决，降低维权成本；
  
• 若对方态度恶劣或涉嫌犯罪，直接报警或起诉；
  
• 全程保留证据，避免因证据不足导致维权失败。
  

如有进一步细节（如返款性质、对方身份等），可向我补充说明，以便提供更精准的建议。