针对您被朋友借款8000元且两年多未归还的情况，以下是分步骤的法律建议：

1. 优先协商解决（成本最低、效率最高）

• 操作建议：
  通过微信、短信或书面形式明确催款，例如：“XX，你2021年X月借我的8000元，当时说好X个月还，现在已逾期，请尽快归还。”
  目的：固定借款事实和催款时间，避免超过诉讼时效（3年）。
• 注意事项：
  若对方承认借款但拖延，可要求其出具书面还款计划；若对方否认，需立即转向法律途径。

2. 法律途径：起诉追偿（若协商无果）

（1）准备证据材料

• 核心证据：
  
  • 借条/欠条（如有）；
    
  • 转账记录（银行流水、微信/支付宝转账凭证）；
    
  • 聊天记录、录音等证明借款合意（如对方承认借款的对话）。
    
• 补充证据：
  催款记录（证明未超过诉讼时效）。

（2）起诉流程

1. 撰写起诉状：
   明确被告信息（姓名、身份证号、联系方式）、诉讼请求（归还本金及利息）、事实与理由。
   
2. 提交法院：
   向被告户籍地或经常居住地法院提交材料，缴纳诉讼费（50元起）。
   
3. 开庭与判决：
   法院会组织调解，若调解失败则判决。判决生效后，可申请强制执行。

（3）执行阶段

• 查控财产：
  法院可查询被告名下银行账户、微信/支付宝余额、房产、车辆等。
  
• 限制措施：
  若被告拒不履行，可列入失信被执行人名单（限制高消费、影响征信）。

3. 风险提示

• 诉讼时效：
  自借款到期日起算3年，若期间未催款，可能丧失胜诉权。
  
• 执行难度：
  若被告无财产，可能面临“执行难”，但可通过长期查控等待其财产变动。

4. 替代方案（非法律途径）

• 第三方调解：
  通过居委会、村委会或人民调解委员会介入，成本低但无强制力。
  
• 放弃债权：
  若金额较小且关系重要，可权衡利弊后选择放弃，但需明确告知对方“不再追偿”以避免后续纠纷。

建议行动顺序：

1. 再次协商并留存证据；
   
2. 协商无果后1个月内起诉；
   
3. 同步申请财产保全（防止被告转移资产）。
   

如有具体证据或细节需要分析，可直接向我提供更多信息，我会进一步为您梳理法律策略。