关于改套餐和解绑主副卡违约金是否合法与安全的问题，结论如下：

1. 合法性分析：

   • 合同约定优先：在大多数情况下，运营商与用户之间会签订服务合同，其中会明确约定套餐变更、主副卡解绑等服务的条件及可能产生的费用，包括违约金。如果合同中明确规定了因用户原因提前解约或变更套餐需支付违约金，且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该违约金条款是合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。因此，只要合同中的违约金条款符合法律规定，就是有效的。
   • 合理性审查：虽然违约金条款在合同中是合法的，但其数额应当合理。如果违约金数额过高，可能构成显失公平，用户有权请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。

2. 安全性分析：

   • 合同履行风险：从安全性的角度来看，如果用户同意了合同中的违约金条款，并在后续因个人原因需要变更套餐或解绑主副卡，那么按照合同约定支付违约金是履行合同义务的一部分，通常不会引发额外的法律风险。
   • 运营商信誉：选择信誉良好的运营商也是保障安全性的重要因素。信誉良好的运营商通常会更加注重合同条款的公平性和合理性，以及用户权益的保护，从而降低用户因违约金问题而引发的法律风险。
   • 用户权益保护：用户在签订合同时应仔细阅读合同条款，特别是关于违约金的部分，确保自己能够接受并理解其中的内容。如果用户对合同条款有疑问或不满，应及时与运营商沟通协商，以避免后续纠纷。

具体建议：

• 审查合同条款：在签订或变更服务合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于违约金的部分，确保自己能够接受并理解其中的内容。
• 与运营商沟通：如果对合同条款有疑问或不满，应及时与运营商沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 保留证据：在履行合同过程中，应保留好相关证据，如合同文本、缴费凭证、沟通记录等，以备不时之需。
• 寻求法律帮助：如果因违约金问题与运营商发生纠纷，且无法通过协商解决，可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：改套餐和解绑主副卡违约金在合同中有明确约定且不违反法律规定的情况下是合法的，同时，选择信誉良好的运营商、仔细审查合同条款、保留好相关证据等措施也可以提高安全性。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。