解除副卡收违约金是否合法，需根据具体情况判断，主要看合同中是否有相关规定。以下是对此问题的详细分析：

一. 合同中有明确约定

1. 法律依据：根据《民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
2. 分析：如果主副卡使用合同中明确规定了解除副卡需要支付违约金，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么运营商按照合同约定收取违约金是合法的。

二. 合同中没有明确约定或约定不合法

1. 法律依据：同样依据《民法典》第五百八十五条，但此时应关注该条款是否显失公平或存在其他无效情形。
2. 分析：如果合同中没有关于解除副卡需支付违约金的约定，或者该约定因违反法律法规的强制性规定（如过高的违约金）而被认定为无效，那么运营商收取违约金则是不合法的。

三. 实际情况考量

• 例如，用户在申请副卡时，运营商明确告知了解除副卡需支付违约金，并且用户在充分了解后仍然选择了接受，这可以视为双方对违约金的约定达成了合意。
• 另一方面，如果运营商在未经用户同意的情况下单方面设定了解除副卡的违约金，或者违约金的数额明显过高，那么用户有权质疑其合法性。

综上所述，解除副卡收违约金是否合法，关键在于合同中是否有合法有效的相关约定。我建议用户在办理副卡时，应仔细阅读合同条款，了解相关权益和义务。如遇纠纷，可及时咨询律师或相关机构，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。