结论前置：个体户不存在“法人”概念，但可通过变更经营者或注销后新设的方式实现经营主体变更。以下是具体分析：

1. 个体户无“法人”资格，但可变更经营者

根据《民法典》第五十四条及《个体工商户条例》第十条，个体工商户不具有法人资格，其民事责任由经营者个人承担。若原经营者（雇主）意外死亡，其继承人可通过以下方式继续经营：

• 继承经营权：若家庭成员（如配偶、子女）愿意继续经营，可向市场监管部门申请变更经营者，需提交死亡证明、继承公证书及新经营者身份证明等材料。
• 注销后新设：若无人继承或继承人协商不一致，需先注销原个体户，再由新经营者重新注册登记。

2. 若用户实际指“企业法人”变更（如个人独资企业）

若用户误将“个人独资企业”称为“个体户”，则需区分：

• 个人独资企业：虽非法人，但可变更投资人。需提交死亡证明、继承协议及新投资人身份证明，完成工商变更登记。
• 有限责任公司：若为一人有限责任公司，原股东死亡后，其股权可依法继承，继承人成为新股东；若需变更法定代表人，需按公司章程修改章程并完成工商备案。

3. 操作建议

• 步骤一：确认经营主体类型（个体户/个人独资企业/公司）。
• 步骤二：准备材料（死亡证明、继承文件、身份证明等）。
• 步骤三：向当地市场监管部门提交变更申请，或办理注销/新设手续。

提示：若涉及复杂继承或股权纠纷，建议进一步提供细节，我将为您梳理法律程序及风险点。