工伤已经签字但没写评级，这确实可能会产生一定影响，不过具体影响需视情况而定。以下是我从不同角度为你详细分析的情况：
一、工伤评级的重要性
工伤评级是确定工伤职工享受工伤保险待遇的重要依据。根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇，同时根据伤残等级享受相应的伤残待遇。伤残等级越高，享受的工伤保险待遇也相应越高。因此，工伤评级对于工伤职工来说至关重要。
二、已签字但未写评级的可能情况
尚未进行工伤鉴定：
- 如果工伤职工已经签字，但尚未进行工伤鉴定，那么评级自然无法确定。在这种情况下，工伤职工应尽快向劳动能力鉴定委员会申请工伤鉴定，以便确定伤残等级，从而享受相应的工伤保险待遇。
工伤鉴定已完成但未写入文件：
- 如果工伤鉴定已经完成，但评级结果未写入相关文件（如工伤认定书、劳动能力鉴定结论书等），这可能是由于行政程序上的疏忽或遗漏。在这种情况下，工伤职工可以向相关部门（如劳动保障行政部门、劳动能力鉴定委员会等）提出申请，要求补充写入评级结果。
双方协商一致未写入评级：
- 在某些情况下，工伤职工和用人单位可能就工伤保险待遇达成一致，但未将评级结果写入相关文件。虽然这种做法可能出于双方自愿，但缺乏明确的法律依据和保障。如果后续发生争议，工伤职工可能难以维护自己的合法权益。因此，建议工伤职工在协商时务必要求将评级结果写入相关文件。
三、未写评级的可能影响及应对措施
影响工伤保险待遇的享受：
- 如果工伤职工未获得明确的伤残等级评定，可能无法准确计算和享受相应的工伤保险待遇。这包括一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。因此，工伤职工应尽快进行工伤鉴定并确定伤残等级。
影响后续维权：
- 在未获得明确伤残等级评定的情况下，如果工伤职工与用人单位发生争议或纠纷，可能难以提供有力的证据支持自己的主张。因此，建议工伤职工在签字前务必确认评级结果已写入相关文件，或保留好工伤鉴定的相关证据。
应对措施：
- 如果工伤职工已经签字但未写评级，应尽快向相关部门申请补充写入评级结果或重新进行工伤鉴定。同时，保留好所有与工伤相关的证据和文件，以便在后续维权过程中使用。
四、建议与提醒
- 及时申请工伤鉴定：工伤职工应在规定时间内向劳动能力鉴定委员会申请工伤鉴定，以便确定伤残等级并享受相应的工伤保险待遇。
- 保留好相关证据：工伤职工应保留好所有与工伤相关的证据和文件，包括工伤认定书、医疗证明、鉴定结论等，以便在后续维权过程中使用。
- 咨询专业律师：如果工伤职工在工伤鉴定和赔偿过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询。我将根据具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。
总之，工伤已经签字但没写评级确实可能会产生一定影响。为了保障自己的合法权益，工伤职工应尽快进行工伤鉴定并确定伤残等级，同时保留好所有相关证据和文件。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。