结论前置：针对您在不知情的情况下老人被骗安装光伏在屋顶的问题，您可以从以下几个方面着手解决：首先确认合同效力，其次收集证据，然后尝试协商解决，若协商无果可考虑法律途径，同时关注光伏设备的拆除与屋顶修复问题，并加强老人的防骗意识。以下是具体分析与建议：

1. 确认合同效力：

   • 分析合同签订情况：您需要了解老人签订安装光伏合同的具体情况，包括合同内容、签订过程、对方公司的资质等。如果老人是在被欺诈、胁迫或重大误解的情况下签订的合同，根据《民法典》的相关规定，该合同可能属于可撤销合同。
   • 法律依据：根据《民法典》第一百四十八条：“一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。”以及第一百五十条：“一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。”

2. 收集证据：

   • 证据类型：您需要收集能够证明老人被骗的证据，如聊天记录、录音、视频、证人证言等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明老人的签订合同行为并非出于自愿，而是受到了欺诈或胁迫。
   • 证据保存：确保所有证据都得到妥善保存，避免丢失或损坏。同时，对于电子证据，如聊天记录、录音等，建议进行公证或第三方存证，以增强其证明力。

3. 协商解决：

   • 与对方公司协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与对方公司进行协商，要求撤销合同并拆除光伏设备。在协商过程中，您可以明确表达您的诉求和理由，并出示相关证据以支持您的观点。
   • 协商技巧：在协商时，保持冷静和理性，避免情绪化表达。同时，您可以提出合理的解决方案，如对方公司承担拆除费用、修复屋顶等，以促成双方达成和解。

4. 法律途径：

   • 提起诉讼：如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求撤销合同并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提交相关证据以证明老人的签订合同行为受到了欺诈或胁迫。
   • 律师协助：由于法律程序相对复杂，建议您在提起诉讼前咨询专业律师的意见，并委托律师代理诉讼事务。律师将能够为您提供专业的法律建议和代理服务，提高您的胜诉几率。

5. 关注光伏设备的拆除与屋顶修复：

   • 拆除问题：如果合同被撤销或确认无效，您有权要求对方公司拆除光伏设备并恢复屋顶原状。在拆除过程中，您需要确保拆除工作不会对屋顶造成进一步损害。
   • 修复责任：如果屋顶在安装光伏设备过程中受到了损害，您有权要求对方公司承担修复责任。修复费用应由对方公司承担，并确保修复质量符合相关标准。

6. 加强老人的防骗意识：

   • 教育引导：此次事件也提醒您需要加强对老人的防骗教育。您可以向老人普及一些常见的诈骗手段和防范措施，提高他们的警惕性和识别能力。
   • 关注动态：同时，您也需要关注老人的日常动态和财务状况，及时发现并阻止可能的诈骗行为。

后续行动建议：在处理此事的过程中，建议您保持冷静和理性，按照上述步骤逐步推进。如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。