针对您提出的“单位干活一分钱不给也不签合同怎么办”的问题，我理解您的核心诉求是在未签订劳动合同且单位拖欠工资的情况下，如何有效维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决方案：

一、明确结论

您有权要求单位支付拖欠的工资，并可以要求单位因未签订劳动合同而支付双倍工资作为赔偿。您可以通过收集证据、与单位协商、申请调解、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等途径来维权。

二、详细分析

1. 收集证据

   • 工资支付凭证：如银行流水、微信/支付宝转账记录（如有）、工资条（如有）等，证明单位未支付工资。
   • 工作证件：如工牌、工作证、出入证等，证明您在该单位工作。
   • 考勤记录：如打卡记录、考勤表（可尝试从单位系统或同事处获取）等，证明您的工作时间。
   • 同事证言：如有同事愿意出具书面证言，证明您的工作情况及单位拖欠工资的事实。
   • 工作聊天记录：如与单位负责人或相关人员的聊天记录，关于工作安排、工资待遇及拖欠情况的讨论。
   • 工作成果：如完成的项目文件、报告、交付的产品等，证明您的工作内容及成果。

2. 与单位协商

   • 在收集了足够证据后，您可以尝试与单位进行协商，要求支付拖欠的工资并提出签订劳动合同的要求。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并尽量达成书面协议，以便后续执行。

3. 申请调解（可选步骤）

   • 若协商无果，您可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，以寻求更专业的第三方帮助来解决问题。

4. 向劳动监察部门投诉

   • 准备投诉材料，包括身份证、相关证据等，前往当地劳动监察大队填写投诉登记表，详细说明投诉事项。
   • 配合劳动监察部门的调查，如实提供信息，等待处理结果。

5. 申请劳动仲裁

   • 如果劳动监察部门的处理未能达到预期效果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书。
   • 仲裁申请书应包括双方当事人的基本信息、仲裁请求（如支付拖欠工资、未签订劳动合同的双倍工资差额等）、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 参与仲裁审理过程，充分阐述主张，展示证据的证明力，等待仲裁裁决。

6. 向法院提起诉讼

   • 如果对仲裁结果不满意或者单位不履行仲裁裁决，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 准备诉讼材料，包括民事起诉状、仲裁裁决书（如有）、相关证据材料等，并提交给法院。
   • 参加庭审过程，按照法官的指引进行陈述、举证、质证和辩论，等待法院判决。
   • 如法院判决支持您的诉求而单位仍不履行支付义务，您可申请强制执行。

7. 要求双倍工资赔偿

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应当向您每月支付二倍的工资。
   • 因此，在申请劳动仲裁或提起诉讼时，您可以要求单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。

三、总结与建议

在整个维权过程中，您应保持冷静和理智，依法依规行事。同时，我建议您在维权前尽可能多地收集证据，以确保自己的权益得到充分保障。此外，您也应增强法律意识，了解相关法律法规，以便在遇到类似问题时能够迅速有效地采取行动。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。