结论前置：逾期后银行每天扣除的款项，主要取决于贷款合同或信用卡协议中的约定，通常包括逾期利息、违约金/滞纳金，以及在特定情况下可能扣除的本金部分。以下是具体分析：

1. 逾期利息

银行会根据贷款合同或信用卡协议中约定的逾期利率，按日计算利息。例如，若合同约定逾期年利率为18%，则每日利息=逾期本金×(18%÷365)。这部分利息是银行因借款人未按时还款而产生的资金占用成本，属于合法收费范围。

2. 违约金/滞纳金

部分合同会约定逾期后需支付违约金或滞纳金，通常按固定金额或逾期本金的百分比收取（如每日0.05%）。例如，信用卡逾期可能按最低还款额未还部分的5%收取违约金。需注意，违约金与利息可能同时存在，但总费用不得超过法定上限（如民间借贷利率司法保护上限为LPR的4倍）。

3. 本金扣除（特殊情况）

若借款人账户中有余额（如还款账户存入资金），银行可能优先扣划本金以减少逾期金额。但若合同未明确约定扣款顺序，银行通常需先抵扣利息、费用，再抵扣本金。此外，若涉及抵押贷款，银行在处置抵押物时可能直接扣除本金。

注意事项

• 合同约定优先：具体扣款项目和顺序以贷款合同或信用卡协议为准，不同银行、产品可能存在差异。
  
• 合法性审查：若银行扣款超出合同约定或法定利率上限，借款人可要求返还超额部分。
  
• 协商空间：逾期后，借款人可主动与银行协商还款计划，避免持续扣款导致债务扩大。
  

建议：若对扣款项目有疑问，可要求银行提供详细扣款明细，并核对合同条款。如有争议，可进一步向我咨询具体法律应对方案。