针对您提出的“单位给员工的调岗通知书是复印件，单位又不肯再盖章”的问题，这确实是一个涉及员工权益和单位管理规定的复杂情况。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、调岗通知书的法律效力
首先，我们需要明确调岗通知书的法律效力。调岗通知书是单位向员工发出的关于工作岗位变动的正式文件，它应当具备法律效力，即需要由单位正式盖章确认。复印件本身在法律上并不具备原件的同等效力，除非有特别规定或双方有特别约定。
二、单位不肯再盖章的处理方式
与单位沟通：
- 您应当首先尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您对调岗通知书的疑虑和需求，即希望获得一份正式盖章的原件。
- 在沟通过程中，您可以强调调岗通知书对您个人权益的重要性，以及复印件可能带来的法律风险和不确定性。
要求单位出具正式文件：
- 如果沟通无果，您可以正式向单位提出书面要求，请求单位出具一份正式盖章的调岗通知书原件。
- 在书面要求中，您可以引用相关法律法规，说明单位有义务提供正式、合法的调岗通知。
寻求法律援助：
- 如果单位仍然拒绝提供正式盖章的调岗通知书，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以根据您的具体情况，提供法律意见和帮助，包括但不限于向单位发出律师函、提起劳动仲裁等。
三、关于调岗的合法性和合理性
在处理调岗通知书问题的同时，您还需要关注调岗本身的合法性和合理性。根据我国的劳动法规定：
- 单位不可以在员工不同意调岗的情况下，随便开除员工。因为调岗是在变更劳动合同，单位必须先和劳动者协商。
- 如果单位是基于生产经营需要才调岗，且调岗具有合理性（如不降低工资待遇、和劳动合同约定的岗位之间存在相关性等），那么员工有义务配合单位的合理调岗安排。
四、您的权益保护
- 如果您认为调岗不合理或侵犯了您的权益，您有权拒绝调岗，并可以向单位提出异议或投诉。
- 在处理过程中，您应当保留好相关证据，如调岗通知书的复印件、与单位的沟通记录等，以备不时之需。
五、总结与建议
针对您当前的情况，我建议您：
- 首先与单位进行积极沟通，明确表达您的需求和疑虑。
- 如果沟通无果，正式向单位提出书面要求，请求出具正式盖章的调岗通知书原件。
- 关注调岗本身的合法性和合理性，必要时寻求法律援助或咨询专业律师。
- 保留好相关证据，以备在需要时维护自己的合法权益。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。