喝酒用酒瓶打人，这一行为的法律后果需根据具体情况来判断，可能构成犯罪，也可能仅属于违法行为。但无论如何，醉酒并不是免责事由，醉酒的人犯罪同样应负刑事责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、不构成犯罪的情况
如果酒后用酒瓶打人情节较轻，未造成他人轻伤及以上伤害，那么这一行为一般不构成犯罪，但属于违反《治安管理处罚法》的违法行为。依据该法规定，对于殴打他人或故意伤害他人身体的行为，将处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；若情节较轻，则处五日以下拘留或者五百元以下罚款。在特定严重情形下，如存在结伙殴打、伤害他人等，处罚将更为严厉，可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
二、构成犯罪的情况
故意伤害罪：
- 若酒后用酒瓶打人导致他人轻伤及以上后果，即可能构成故意伤害罪。根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的惩罚。
- 例如，如果用酒瓶猛击他人头部，导致他人颅骨骨折或颅内出血等严重后果，就可能构成故意伤害罪。
寻衅滋事罪：
- 如果酒后随意用酒瓶殴打他人，且情节恶劣（例如致一人以上轻伤、二人以上轻微伤，或引起他人精神失常等严重后果），则可能构成寻衅滋事罪。依据《刑法》第二百九十三条，犯此罪的，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。对于纠集他人多次实施此类行为，严重破坏社会秩序的，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
- 例如，在公共场所无故用酒瓶殴打他人，造成现场秩序混乱，就可能构成寻衅滋事罪。
三、重要提示与建议
- 醉酒不是免责事由：无论是否醉酒，只要实施了犯罪行为，都应承担相应的刑事责任。因此，不要因为饮酒而放纵自己的行为，以免触犯法律。
- 实际判定复杂：实际判定罪名和量刑是一个复杂的过程，需要考虑多种因素，包括犯罪行为的性质、情节、社会危害程度以及犯罪人的主观恶性等。因此，在遇到相关问题时，建议及时向我咨询，以确保合法权益得到妥善维护。
- 保持理智：饮酒后应保持理智，避免发生冲突和暴力行为。如果遇到纠纷或矛盾，应通过合法途径解决，如协商、调解或报警等。
综上所述，喝酒用酒瓶打人的法律后果严重，不仅可能面临刑事处罚，还可能承担民事赔偿责任。因此，建议公众在饮酒后保持理智和克制，避免发生不必要的冲突和暴力行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。