核心前提：朋友间上山打鸟过程中发生意外导致人员身亡，涉及民事赔偿、刑事责任（视具体情况）及程序性处理问题。

结论与分情况说明：

1. 民事赔偿角度
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。若打鸟行为本身存在过错（如使用禁用工具、进入禁猎区等），参与者可能需对死亡结果承担民事赔偿责任。

   • 共同侵权：若多人共同实施打鸟行为，导致一人意外死亡，其他参与者可能因共同危险行为或共同过错被认定为共同侵权人，需承担连带赔偿责任。
     
   • 公平责任：即使无明确过错，根据《民法典》第1186条，法院可能根据实际情况（如经济状况、受益情况等）酌情判定部分参与者分担损失（通常比例较低）。
     

2. 刑事责任角度

   • 过失致人死亡罪：若打鸟过程中因疏忽大意或过于自信导致同伴死亡（如误击、工具失控等），可能构成《刑法》第233条过失致人死亡罪，处3-7年有期徒刑；情节较轻的处3年以下有期徒刑。
     
   • 非法狩猎罪：若打鸟行为违反《野生动物保护法》（如猎捕国家保护鸟类、使用禁用工具等），可能单独构成非法狩猎罪，与过失致人死亡罪数罪并罚。
     
   • 免责情形：若死亡结果完全由死者自身行为导致（如自行攀爬危险区域、未听从安全提示等），其他参与者可能不承担刑事责任。

3. 程序性处理建议

   • 立即报警：由公安机关介入调查，固定现场证据（如工具、痕迹、证人证言等），明确责任划分。
     
   • 协商赔偿：在责任明确前，可先行协商赔偿方案（如按比例分担医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等），并签订书面协议。
     
   • 诉讼途径：若协商不成，死者家属可向法院提起民事诉讼，要求参与者赔偿；若涉嫌刑事犯罪，公安机关将移送检察院审查起诉。

补充说明：

• 打鸟行为本身可能违反野生动物保护法规，即使未导致人员伤亡，参与者也可能面临行政处罚（如罚款、没收工具等）。
  
• 建议保留现场照片、视频、通讯记录等证据，以便后续维权或辩护使用。
  

如有进一步疑问（如具体责任划分、赔偿标准等），可直接向我咨询。