针对拖欠工资不给的情况，建议打欠条而非借条。以下从法律性质、内容要素及法律后果三个角度进行详细分析：

一、法律性质

• 欠条：是债务人向债权人出具的，证明其因某种原因（如拖欠工资）欠下债权人一定数额款项的书面凭证。它直接反映了债务关系的存在，是债权人主张权利的直接依据。
• 借条：则是借款人向出借人出具的，证明其借到出借人一定数额款项的书面凭证。它主要反映的是借款关系，与拖欠工资的性质不符。

在拖欠工资的情境下，劳动者与用人单位之间形成的是债权债务关系，而非借款关系。因此，从法律性质上讲，打欠条更为合适。

二、内容要素

• 欠条内容：应明确记载欠款的原因（如拖欠工资）、欠款金额、还款期限（如有）、利息（如有）以及欠款人的签名或盖章等信息。这些要素共同构成了欠条的法律效力基础。
• 借条内容：虽然也包含借款金额、还款期限等要素，但其核心在于证明借款关系的存在，与拖欠工资的情境不匹配。

为了确保欠条的法律效力，劳动者在要求用人单位打欠条时，应确保欠条内容完整、准确，并明确记载拖欠工资的事实。

三、法律后果

• 欠条的法律后果：一旦用人单位出具欠条并承认拖欠工资的事实，劳动者就可以依据欠条向用人单位主张权利，包括要求支付拖欠的工资及可能的利息或违约金等。如果用人单位拒不履行，劳动者还可以通过法律途径（如诉讼）来维护自己的合法权益。
• 借条的法律后果：如果错误地使用了借条，可能会在法律上产生不必要的争议。因为借条反映的是借款关系，而拖欠工资并非借款行为，所以借条可能无法准确反映双方之间的债权债务关系，从而影响劳动者的维权效果。

额外建议

1. 保留证据：除了欠条外，劳动者还应保留与拖欠工资相关的其他证据，如工资条、银行转账记录、工作证等，以备不时之需。
2. 及时维权：一旦发现用人单位拖欠工资，劳动者应及时与用人单位沟通协商，要求支付拖欠的工资。如果协商无果，可以及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请。
3. 咨询专业律师：在处理拖欠工资问题时，如果劳动者对法律程序或维权途径不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助劳动者更好地维护自己的合法权益。

总结来看，针对拖欠工资不给的情况，建议劳动者要求用人单位打欠条而非借条。同时，劳动者还应保留相关证据、及时维权，并在必要时咨询专业律师的帮助。