待岗期间，劳动者确实有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益，但具体是否受理以及仲裁结果，需根据具体情况和法律法规来判断。以下从多个角度为您详细分析：
一、待岗与劳动仲裁的关系
待岗是劳动关系中的一种特殊状态，指的是劳动者在保持与用人单位劳动关系的前提下，暂时离开工作岗位。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议仲裁适用于用人单位与劳动者之间因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、劳动报酬等发生的争议。因此，待岗问题同样属于劳动仲裁的适用范围。
二、可以申请劳动仲裁的情况
单位违法安排待岗：
- 若用人单位无故或不合理地安排劳动者待岗，且降低工资待遇等，损害了劳动者的合法权益，劳动者可申请劳动仲裁，要求恢复原工作岗位和工资待遇等。例如，公司未经与员工协商一致，擅自以“经营困难”为由安排员工待岗，并大幅降低工资，此时员工有权申请仲裁。
待岗协议履行纠纷：
- 当劳动者与用人单位签订了待岗协议，但在协议履行过程中就待岗期限、生活费发放、社会保险缴纳等事项产生争议时，劳动者也可申请劳动仲裁，要求单位履行协议。比如，协议中明确规定了待岗期间的生活费标准，但公司未按约定支付，员工即可申请仲裁。
未按规定支付待遇：
- 如果用人单位在待岗期间未按照规定支付工资报酬或其他相关待遇，劳动者同样有权申请劳动仲裁。例如，公司未支付待岗期间的生活费，或支付的生活费低于当地最低工资标准，员工均可申请仲裁维护权益。
三、可能不被受理或难获支持的情况
- 合理的待岗安排：
- 若用人单位因客观原因（如经营困难、业务调整等）按照法定程序安排劳动者待岗，并依法支付待岗期间的生活费、足额缴纳社会保险等，这种合理的待岗安排在法律允许范围内。此时，劳动者单纯以待岗为由申请仲裁，可能不会被受理，或即便受理，仲裁请求也可能难以获得支持。
四、申请劳动仲裁的条件与流程
条件：
- 待岗期间权益受损；
- 仲裁时效内（一般为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算）。
流程：
- 确认仲裁时效和争议事项：明确自己的权益受损时间，以及具体的争议点。
- 收集证据材料：包括劳动合同、工资条、待岗通知、沟通记录等，以证明自己的权益受损情况。
- 撰写仲裁申请书：详细写明仲裁请求、事实和理由，并附上所有相关证据材料。
- 提交仲裁申请：至所在地劳动争议仲裁委员会，等待受理决定。
- 参加仲裁程序：按时出席仲裁庭审，陈述诉求和理由，并对对方的答辩进行回应。
- 等待仲裁裁决：仲裁庭审理结束后，将在法定期限内作出仲裁裁决。
五、实际案例与法律建议
案例：某公司因业务调整，未经与员工协商一致，擅自安排员工待岗，并降低工资待遇。员工认为公司行为违法，遂申请劳动仲裁，要求恢复原工作岗位和工资待遇。仲裁委经审理认为，公司行为构成违法变更劳动合同，支持了员工的仲裁请求。
法律建议：在申请劳动仲裁前，劳动者应充分了解相关法律法规和流程，并准备好充分的证据材料以支持自己的主张。同时，也可以考虑向劳动监察大队投诉，以加快处理周期。如果经济困难，还可以申请法律援助律师代理。
综上所述，待岗期间劳动者如认为自身权益受到侵害，完全有权根据相关法律法规申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果您在待岗期间遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。