在总价包干合同中，若合同内容发生了一半的变更，处理方式需根据变更的具体情况、双方协商结果以及相关法律法规来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同变更的合法性及协商处理
协商变更：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人协商一致，可以变更合同。因此，若总价包干合同中的内容发生了一半的变更，首先应考虑的是双方是否就此变更达成了协商一致。
- 如果双方能够就变更内容达成一致，那么应当签订书面变更协议，明确变更的具体内容、变更后的合同价款、履行期限等关键条款，以确保变更的合法性和有效性。
协商不成的情况：
- 如果双方无法就变更内容达成一致，那么原合同中的相关条款仍然有效，双方应继续按照原合同履行义务。
- 在此情况下，若因变更导致合同无法履行或履行成本显著增加，受损方有权要求对方承担违约责任或赔偿损失。
二、合同变更的具体情形及处理
工程量或服务内容变更：
- 若变更涉及工程量或服务内容的增减，且双方未就变更后的价款达成一致，那么可以根据原合同中的计价方式或市场价格，对变更部分的价款进行合理调整。
- 调整时，应确保变更部分的价款与原合同价款在性质上保持一致，避免出现不公平的计价方式。
合同条款变更：
- 若变更涉及合同条款的修改，如履行期限、付款方式、质量标准等，那么双方应就修改后的条款进行充分协商，并签订书面变更协议。
- 修改后的条款应明确、具体，且不得违反法律法规的强制性规定或公序良俗。
三、法律后果及风险防范
法律后果：
- 若合同变更未经双方协商一致或违反法律法规的强制性规定，那么变更可能无效，双方仍应按照原合同履行义务。
- 若因变更导致一方受损，受损方有权要求对方承担违约责任或赔偿损失。在极端情况下，受损方甚至有权解除合同并要求对方承担因此造成的全部损失。
风险防范：
- 在签订总价包干合同时，应尽可能明确合同内容、价款、履行期限等关键条款，以减少后续变更的可能性。
- 若确实需要变更合同，应确保变更内容合法、合理，并签订书面变更协议以明确双方的权利义务。
- 在变更过程中，应保留好相关证据，如协商记录、变更协议等，以备不时之需。
总结来说，总价包干合同中的内容发生一半变更时，双方应首先尝试协商变更并签订书面变更协议；若协商不成，则原合同条款仍然有效，双方应继续履行。在处理变更时，应确保变更内容合法、合理，并充分考虑可能产生的法律后果及风险防范措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。