针对您提出的“工地二老板不开清单结不了帐”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但您可以通过一系列合法且有序的步骤来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决方案：
一、初步沟通与催款
发送催款通知：
- 首先，您可以向工地二老板发送一份正式的催款通知，详细说明您已完成的工作内容、完成时间、应支付的款项金额，并附上相关的工作记录、验收单等作为证据。
- 催款通知中应明确要求对方在规定的时间内（如7日内）支付款项，并保留好发送通知的凭证，如邮件发送记录、快递回执等。
直接沟通：
- 如果催款通知没有起到作用，您可以尝试与工地二老板进行面对面的沟通或电话沟通，了解对方未支付款项的具体原因。
- 在沟通中，您可以尝试达成妥协或解决方案，如分期付款、提供担保等，以促成款项的支付。
二、法律途径
准备证据：
- 在采取法律行动之前，确保您保存了所有相关证据，包括但不限于劳务合同、工作记录、验收单、发票、催款通知等。
- 这些证据将有助于支持您的主张，并在需要时提供给法院或仲裁机构。
申请支付令或起诉：
- 如果工地二老板在合理期限内仍未支付款项，您可以考虑向法院申请支付令或直接提起诉讼。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权追回劳务费及合理利息。在起诉时，您需要向法院提交起诉状和相关证据，并按照法院的要求参与诉讼程序。
工程折价或拍卖（如适用）：
- 如果您的案件涉及工程款且该工程可以折价或拍卖，根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条的规定，您可以与发包人协议将该工程折价，或请求人民法院将该工程依法拍卖，并就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
三、其他建议
寻求法律援助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保护。
联系相关机构：
- 如果您认为工地二老板的做法违反了行业规定或相关法规，您可以联系相关机构或行业协会寻求帮助。他们可能会提供调解或其他形式的支持来帮助解决纠纷。
保持冷静与耐心：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和耐心非常重要。不要因为对方的拖延或拒绝而采取过激行为，这可能会损害您的权益并导致不必要的法律后果。
综上所述，面对工地二老板不开清单结不了帐的问题，您可以通过初步沟通与催款、法律途径以及其他建议来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助，并祝您早日解决问题。