在正常骑行外卖车与通道对面电动车相撞的情况下，责任划分需根据具体事实和交通法规来确定，无法直接判定为某一方全责，但通常考虑以下几种情况：
交通信号与规则遵守情况：
- 如果事故发生在有交通信号灯或交通标志标线的路口或通道，首先要看双方是否遵守了相应的交通信号或标志标线。例如，若一方违反了红灯停、绿灯行的规则，或者未按照指示标志行驶，那么违反规则的一方很可能需要承担主要或全部责任。
- 若双方均遵守了交通信号和规则，但因其他因素（如视线受阻、突发情况等）导致相撞，则责任划分可能更为复杂。
行驶方向与车道使用：
- 通常情况下，车辆应在其规定的车道内行驶。如果外卖车或电动车未在其规定车道内行驶，或者逆行、横穿马路等，那么违规行驶的一方可能需要承担责任。
- 若双方均在其规定车道内正常行驶，但因道路狭窄、会车困难等原因导致相撞，则需进一步分析双方的具体行为，如是否保持了安全距离、是否采取了合理的避让措施等。
速度与操控情况：
- 速度过快或操控不当也是导致交通事故的常见原因。如果一方在行驶过程中速度过快，或者未能及时操控车辆以避免碰撞，那么该方可能需要承担责任。
- 在分析速度与操控情况时，还需考虑道路条件、天气状况等外部因素对车辆行驶的影响。
其他可能因素：
- 除了上述因素外，还有一些其他可能影响责任划分的因素，如车辆状况（如刹车失灵）、驾驶员状态（如疲劳驾驶、酒驾）等。
- 如果事故中涉及这些因素，那么相关方可能需要承担相应的责任。
法律建议：
- 在发生交通事故后，应立即停车并保护现场，同时报警并等待交警到来处理。
- 交警会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据来认定事故责任，并出具交通事故责任认定书。
- 如果对责任认定有异议，可以在规定时间内向上级公安机关交通管理部门提出复核申请。
- 在处理交通事故时，建议保持冷静和理性，避免与对方发生争执或冲突。如果需要法律帮助或咨询，可以直接向我提问。
可能的法律后果：
- 根据事故责任的划分，责任方可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿对方的人身伤害、财产损失等。
- 如果事故中涉及违法行为（如酒驾、逃逸等），责任方还可能面临行政处罚或刑事责任。
因此，在无法直接判定责任的情况下，建议等待交警的到来并配合其调查工作，以便准确认定事故责任并依法处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。