加班费的基数是可以约定的，但必须遵循一定的原则和规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、加班费基数约定的合法性
不得低于法定标准：
- 加班费基数的约定不得违反法律法规的强制性规定，即不得低于当地规定的最低工资标准。这是保障劳动者基本权益的重要原则。例如，若当地最低工资标准为每月2000元，那么约定的加班费基数就不能低于这个数额，否则该约定将被视为无效。
遵循公平合理原则：
- 加班费基数的约定还应遵循公平合理原则。用人单位不能利用其优势地位，迫使劳动者签订明显不合理的加班费基数约定。如果劳动者认为约定不公，有权主张该约定无效，并可以通过法律途径维护自己的权益。
二、加班费基数约定的方式
劳动合同直接约定：
- 最直接的方式是在劳动合同中明确写明加班费基数，如“本合同项下的加班费基数为每月[X]元”。这种方式具有明确的法律效力，但同样需确保基数不低于最低工资标准，并且应明确、清晰地表述，避免使用模糊或易产生歧义的语言。
集体合同约定：
- 企业职工一方与用人单位可协商订立集体合同，其中可包含加班费基数的约定。此类集体合同需经过劳动行政部门备案，对全体职工均具有约束力。这有助于保障劳动者的集体权益，避免个别劳动者因信息不对称或谈判能力不足而遭受不公平待遇。
规章制度规定：
- 用人单位也可通过合法有效的规章制度来规定加班费基数的确定方式。但规章制度的制定需经过民主程序，并向劳动者公示或告知。这有助于确保规章制度的合法性和有效性，同时保障劳动者的知情权。
三、加班费基数约定的注意事项
明确计算方式：
- 在约定加班费基数时，应明确其具体计算方式。例如，是以基本工资、岗位工资还是其他工资构成部分作为加班费基数。这有助于避免在计算加班费时产生争议。
考虑工资结构：
- 如果劳动者的工资结构复杂，包含多个部分（如基本工资、绩效工资、奖金、津贴等），在约定加班费基数时，需要明确是否包含这些项目以及如何计算。这有助于确保加班费基数的合理性和稳定性。
动态调整与告知义务：
- 加班费基数并非一成不变，而应随着员工工资的调整而相应调整。用人单位应定期审查和调整加班费基数，确保其始终符合法律法规的要求，并公平对待每一位员工。同时，用人单位还有义务将加班费基数的约定情况明确告知劳动者，确保劳动者知晓并理解相关内容。
四、未约定或约定不明确时的处理
按照正常工作时间工资确定：
- 在双方未约定加班费计算基数，或者约定不明确的情况下，通常按照劳动者正常工作时间应得工资来确定加班费基数。这包括基本工资、岗位工资等相对固定的劳动报酬，但不包括加班费、特殊工作环境津贴等非固定性收入。
依据集体合同或规章制度确定：
- 部分地区规定，当劳动合同未约定加班费基数时，如集体合同（特别是工资专项集体合同）有约定，则按照集体合同的约定执行。没有集体合同或者集体合同未规定的，则按照本单位的规章制度来确定加班费基数。
总结与建议：
加班费基数的约定应严格遵守国家法律法规，确保劳动者的合法权益不受侵害。在实际操作中，建议用人单位和劳动者在签订劳动合同时，就明确约定加班费的计算方法和基数，以避免后续可能产生的争议。同时，用人单位也应定期审查和调整相关约定，以确保其符合最新的法律法规要求。如果您在加班费基数约定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。