结论：一件简单的刑事案件五个月没有结束，并不一定意味着证据不足，案件审理时间的长短受多种因素影响。
分析：
案件复杂程度：
- 即便案件被描述为“简单”，但实际审理中可能涉及多个法律关系、多个证据链的梳理，或者存在需要进一步调查取证的情况。这些因素都可能延长案件的审理时间。
司法程序要求：
- 刑事案件的审理需要遵循严格的司法程序，包括立案、侦查、审查起诉、审判等阶段。每个阶段都有其特定的时间要求和程序规定，这些程序性的要求可能导致案件审理时间的延长。
证据收集与审查：
- 证据的收集、固定、审查和判断是刑事案件审理的关键环节。如果证据收集不全面、不充分，或者证据之间存在矛盾，法院可能需要更多的时间来审查和判断证据的真实性和合法性，从而延长审理时间。但这并不意味着证据一定不足，而是需要更细致的审查和判断。
当事人及辩护人行为：
- 当事人及其辩护人的行为也可能影响案件的审理时间。例如，当事人可能提出新的证据或申请新的鉴定，或者辩护人可能提出更多的辩护意见和证据，这些都需要法院进行审查和判断，从而可能延长审理时间。
法院工作安排：
- 法院的工作安排和审判资源分配也可能影响案件的审理时间。如果法院同时受理了大量案件，或者审判资源相对紧张，那么案件的审理时间可能会相应延长。
建议：
- 如果您或您关心的人涉及的刑事案件已经五个月没有结束，不要急于下结论认为证据不足。您可以主动向承办案件的法院或律师了解案件的进展情况，包括案件所处的阶段、可能还需要多长时间才能审结等。
- 同时，您也可以关注案件的证据收集情况，如果认为证据收集不全面或不充分，可以向法院或律师提出补充证据的申请或建议。
法律后果：
- 案件审理时间的延长本身并不直接产生法律后果，但如果案件因审理时间过长而违反了法律规定的审理期限，那么相关责任人员可能会面临法律责任。不过，这种情况相对较少见，且通常会有相应的补救措施。
总之，刑事案件的审理时间受多种因素影响，不能简单地以审理时间的长短来判断证据是否充足。如果您对案件的审理时间有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。