针对您提出的“个人公司欠款一年多迟迟不给且证据不足怎么办”的问题，以下是我的分析和建议：
一、证据收集与补充
重新梳理现有证据：
- 尽管您提到证据不足，但请先仔细梳理手头已有的所有证据，包括但不限于合同、转账记录、聊天记录、邮件往来、证人证言等。
- 评估这些证据的证明力，看是否有遗漏或未充分利用的信息。
补充收集证据：
- 书面证据：尝试与欠款方沟通，要求其出具书面还款计划或确认欠款事实的书面文件。
- 录音录像：在合法且不侵犯他人隐私的前提下，可以录音或录像记录与欠款方的对话，作为辅助证据。
- 第三方证据：寻找可能知晓欠款事实的第三方，如共同的朋友、业务伙伴等，请求他们提供证言。
- 银行流水：如果涉及转账，确保有完整的银行流水记录，以证明资金往来。
法律程序中的证据提交：
- 在提起诉讼或申请仲裁前，确保所有证据都已整理齐全，并按照法律程序的要求进行提交。
- 如果证据确实不足，可以考虑在诉讼过程中申请法院调查取证，或请求法院责令欠款方提供相关证据。
二、法律途径选择
协商解决：
- 在采取法律行动前，可以尝试与欠款方进行协商，看是否能达成还款协议。
- 协商时，可以明确还款期限、方式等，并尽量以书面形式记录下来。
发送律师函：
- 如果协商无果，可以考虑委托律师发送律师函，正式要求欠款方还款。
- 律师函具有一定的法律威慑力，有时能促使欠款方主动履行还款义务。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果欠款方仍不还款，您可以向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会依法对证据进行审查，并作出判决或裁决。
申请强制执行：
- 如果获得胜诉判决或裁决后，欠款方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院会采取查封、扣押、拍卖等措施，强制欠款方履行还款义务。
三、注意事项与风险提示
诉讼时效：
- 请注意诉讼时效的问题，一般民事纠纷的诉讼时效为三年。如果超过诉讼时效，法院可能不予保护您的权利。
- 因此，请尽快采取行动，避免错过诉讼时效。
证据的真实性与合法性：
- 在收集证据时，请确保证据的真实性和合法性。
- 伪造或篡改证据是违法的，不仅可能导致诉讼失败，还可能承担法律责任。
法律程序的成本与风险：
- 提起诉讼或申请仲裁需要支付一定的费用，包括诉讼费、律师费等。
- 同时，诉讼或仲裁过程可能耗时较长，且结果存在不确定性。因此，在决定采取法律行动前，请充分评估成本与风险。
针对您的情况，我建议您首先尝试补充收集证据，并与欠款方进行协商。如果协商无果，可以考虑发送律师函或提起诉讼/申请仲裁。在整个过程中，请务必注意诉讼时效和证据的真实性与合法性。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。