在买卖合同涉及两项内容而对方没有履行完毕的情况下，是否可以撤销部分合同内容，这主要取决于合同的具体约定、违约情形以及法律规定，不能一概而论，但通常来说，不能直接单方面撤销部分合同内容，不过可以通过协商、解除合同或追究违约责任等方式来应对。以下从几个角度详细分析：
合同约定角度：
- 如果合同中明确约定了对方未履行某部分义务时，己方有权撤销或修改该部分内容，那么根据合同自治原则，己方可以依据合同约定来行使权利。
- 若合同中没有此类明确约定，则不能直接单方面撤销部分合同内容，因为这可能构成违约或违反合同诚信原则。
违约情形角度：
- 如果对方未履行的部分构成了根本违约，即影响了合同目的的实现，且这种违约是不可补救的，那么己方可以考虑解除整个合同，而不是仅仅撤销部分内容。解除合同后，可以根据合同约定或法律规定要求对方承担违约责任。
- 如果对方未履行的部分不构成根本违约，或者虽然构成违约但可以通过补救措施来纠正，那么己方通常不能直接撤销部分合同内容，而是可以要求对方继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。
法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一旦成立并生效，就具有法律约束力，当事人应当按照约定履行自己的义务。除非符合法定解除条件或双方协商一致，否则不能单方面变更或解除合同。
- 如果对方存在违约行为，己方可以依据法律规定要求对方承担违约责任，如继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。但这并不等同于可以直接撤销部分合同内容。
建议行动：
- 协商沟通：首先尝试与对方进行协商，看是否能够就未履行的部分达成新的协议或补充协议，以调整合同内容或履行方式。
- 发送律师函：如果协商无果，可以考虑发送律师函，明确告知对方其违约行为及己方的权利主张，要求对方在一定期限内履行义务或提出解决方案。
- 提起诉讼或仲裁：如果对方仍然拒绝履行或无法达成一致，己方可以根据合同约定或法律规定，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求对方承担违约责任或解除合同。
可能后果：
- 如果己方未经对方同意单方面撤销部分合同内容，可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
- 如果对方存在违约行为且己方能够证明其违约行为导致了损失的发生，那么己方有权要求对方赔偿损失。但赔偿的范围和金额需要根据实际情况和法律规定来确定。
综上所述，在买卖合同涉及两项内容而对方没有履行完毕的情况下，不能直接单方面撤销部分合同内容。而是应该根据合同约定、违约情形和法律规定来采取相应的措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。