农民工在雇佣关系中受伤，能否认定工伤需分情况讨论：
一、若存在劳动关系，则可认定工伤
法律依据：
- 根据《工伤保险条例》第二条，所有境内企业、事业单位、社会团体等组织的职工，包括个体工商户的雇工，均有权享受工伤保险待遇。农民工作为劳动者的一部分，只要与用人单位存在劳动关系，就享有这一权利。
认定条件：
- 农民工需与用人单位建立劳动关系，这可通过书面劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录或同事证言等证据来证明。
- 农民工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或符合《工伤保险条例》第十四条规定的其它情形，如从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害、因履行工作职责受到暴力等意外伤害等，均可认定为工伤。
申请流程：
- 单位应在事故伤害发生或被诊断为职业病后30日内提出工伤认定申请；特殊情况可适当延长。
- 若单位未按时申请，工伤职工或其近亲属可在一年内直接向社会保险行政部门提出申请。
- 申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等。
二、若仅为雇佣关系，则通常不能认定工伤
法律依据：
- 工伤认定是基于劳动关系的，而雇佣关系是一种民事劳务关系，不具备劳动关系中的管理与被管理、隶属的特性。
- 根据相关法律法规，雇佣关系中的雇员受伤无法按照《工伤保险条例》的规定申请工伤认定。
责任承担：
- 虽然雇佣关系中的雇员无法享受工伤赔偿，但根据《民法典》中关于侵权责任的相关规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害的，雇主仍应承担赔偿责任。
- 这包括但不限于医疗费用、住院费用、康复费用以及因受伤导致的工资损失等。赔偿的具体数额和范围可根据实际情况及法律规定进行确定。
特殊情形：
- 在某些特殊情形下，如雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，且发包人、分包人知道或应当知道接受发包或分包业务的雇主没有相应资质或安全生产条件的，发包人、分包人应与雇主承担连带赔偿责任。
三、建议与处理途径
对于农民工：
- 在工作中受伤后，首先应确认与用人单位之间是否存在劳动关系。
- 若存在劳动关系，应及时向单位或社会保险行政部门申请工伤认定，以维护自身合法权益。
- 若仅为雇佣关系，则可通过与雇主协商或民事诉讼等途径来维护自己的权益。
对于用人单位：
- 应依法与农民工签订书面劳动合同，明确双方的权利义务。
- 应为农民工缴纳工伤保险，确保其能够享受到应有的保障。
- 在农民工受伤后，应积极履行赔偿责任，避免不必要的法律纠纷。
总结来说，农民工在雇佣关系中受伤能否认定工伤，关键在于是否存在劳动关系。若存在劳动关系，则可按照工伤认定程序获得医疗救治、伤残补偿等法定待遇；若仅为雇佣关系，则通常不能认定工伤，但雇主仍需根据法律规定承担相应的赔偿责任。在实际操作中，建议农民工及时收集和保存与劳动关系相关的证据，以便在需要时维护自己的合法权益。