当发现合伙人存在做假账的行为时，这是一个非常严重的问题，不仅可能损害到合伙企业的利益，还可能触犯法律。为了维护自身及合伙企业的合法权益，您可以按照以下步骤来处理：

一、立即行动，收集证据

首先，您需要迅速且全面地收集与假账相关的所有证据。这包括但不限于：

• 会计资料：搜集所有相关的会计凭证、账簿、报表等，特别是那些看起来异常或虚假的发票和账目记录。
• 沟通记录：保存与合伙人之间关于财务的所有邮件、短信、微信聊天记录等，尤其是那些包含承认或暗示假账内容的对话。
• 证人证言：如果可能的话，寻求知情人（如员工、客户、供应商）的证词，以增强证据链的完整性。

二、内部沟通与协商

在掌握初步证据后，您可以尝试与合伙人进行直接沟通，明确指出您发现的假账问题，并要求其给出合理的解释和整改方案。在沟通过程中，务必保持冷静和理性，同时记录下沟通过程，保留录音或书面记录，以备后续使用。

三、查阅合伙协议与法律条款

接下来，您需要仔细审查合伙协议中关于财务规范、违约责任及争议解决的条款。同时，了解《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国刑法》等相关法律法规对假账行为的处罚规定，以便在后续行动中能够依法行事。

四、寻求专业支持

• 第三方审计：聘请专业会计师事务所对合伙企业的财务进行全面审计，确保审计报告的准确性和权威性。
• 法律咨询：咨询专业律师，获取针对您具体情况的法律建议，确保您的行动合法且有效。

五、采取法律途径

如果合伙人拒绝整改或其行为已经造成了严重后果，您可以通过以下法律途径来维护自身权益：

• 发送律师函：通过律师向合伙人发送律师函，明确其法律责任和后果，迫使其采取行动。
• 报警：向公安机关报警，由公安机关立案调查。如果合伙人的行为构成犯罪（如伪造会计凭证、贪污、职务侵占等），将依法追究其刑事责任。
• 举报：同时向财政部门或其他相关监管部门举报，以获取行政层面的处罚和支持。

六、保护企业与自身权益

在问题解决前，您可以考虑暂时冻结合伙人的财务权限，以防止其进一步损害合伙企业的利益。同时，密切关注企业的运营状况，与其他合伙人紧密合作，共同应对危机。

七、考虑退伙或除名

如果合伙人的行为严重违反了合伙协议或合伙企业法，您可以考虑按照相关规定进行退伙或将其除名。这需要依据合伙协议中的具体条款和法律规定来执行。

八、预防与建议

为了避免类似情况再次发生，建议您在合伙协议中明确约定各方的权利、义务及违约责任。同时，加强企业财务管理和监督机制，定期进行内部审计和财务培训。此外，保持与专业律师的长期合作关系，以便在出现问题时能够迅速、有效地应对。

总之，发现合伙人做假账后，您应冷静应对、依法行事，通过全面收集证据、内部沟通协商、利用法律武器和专业支持来维护自身及合伙企业的合法权益。