结论前置：

1. 物业无权因未交物业费而擅自拆走水表，此行为违法。
2. 您应尽快补交物业费以避免进一步的法律纠纷，并可要求物业恢复水表或赔偿损失。

法律分析：

首先，从法律关系的角度来看，物业费是业主与物业公司之间基于物业服务合同而产生的费用。业主有义务按照合同约定支付物业费，而物业公司则有义务提供相应的物业服务。然而，这并不意味着物业公司可以采取任何手段来催缴物业费。

物业擅自拆走水表的行为违法：

• 水表作为业主家庭用水计量的重要设备，其所有权和使用权均归属于业主。物业公司无权擅自拆走或损坏业主的水表，这一行为侵犯了业主的财产权。
• 根据《物业管理条例》及相关法律法规，物业公司应当通过合法途径来催缴物业费，如发送催缴通知、提起民事诉讼等。擅自拆走水表等暴力或非法手段不仅无法解决问题，反而可能引发更大的法律纠纷。

您应采取的措施：

1. 补交物业费：尽管物业公司的行为违法，但您作为业主仍有义务按照合同约定支付物业费。补交物业费可以避免进一步的法律纠纷，并体现您的诚信和责任感。
2. 要求物业恢复水表或赔偿损失：您可以向物业公司提出书面要求，要求其恢复水表或赔偿因拆走水表而给您造成的损失。如果物业公司拒绝履行，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
3. 向相关部门投诉：如果物业公司的行为严重影响了您的正常生活，您可以向当地的物业管理主管部门或相关监管机构投诉，要求其对物业公司的违法行为进行查处。

可能的法律后果：

• 如果物业公司擅自拆走水表的行为被认定为违法，其可能面临行政处罚或民事赔偿等法律后果。
• 作为业主，如果您未按照合同约定支付物业费，也可能面临物业公司提起的民事诉讼或支付滞纳金等法律后果。因此，建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。

建议与总结： 在处理物业纠纷时，建议您首先与物业公司进行沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。如果沟通无果或物业公司的行为严重违法，您可以考虑寻求法律援助或向相关部门投诉。同时，作为业主，您也应履行自己的义务，按照合同约定支付物业费，以维护良好的物业环境和邻里关系。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。