员工要证明自己与用人单位之间存在劳动关系，即使没有签订书面的劳动合同，也可以通过多种方式来进行证明。以下是一些具体的证明方法和依据：
一、依据法律规定认定劳动关系
根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，即使未订立书面劳动合同，但同时具备以下情形的，劳动关系仍然成立：
- 主体资格：用人单位和劳动者都符合法律、法规规定的主体资格。
- 劳动管理：用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，并从事用人单位安排的有报酬的劳动。
- 业务组成部分：劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
二、参照凭证证明劳动关系
在认定双方存在劳动关系时，可以参照以下凭证：
工资支付凭证或记录：
- 包括职工工资发放花名册、银行转账记录、支付宝等电子支付记录。
- 这些记录能够证明用人单位定期向劳动者支付报酬，是劳动关系的重要证据。
身份证明证件：
- 用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件。
- 这些证件通常印有用人单位的名称和标志，以及劳动者的姓名和职位，是证明劳动关系的有力证据。
招用记录：
- 劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。
- 这些记录通常保存在用人单位的人事档案中，能够证明劳动者是通过正规渠道被用人单位招用的。
考勤记录：
- 包括打卡记录、签到表等。
- 这些记录能够证明劳动者按照用人单位的规定进行出勤，是劳动关系的重要体现。
其他劳动者的证言：
- 如果其他劳动者能够证明你与用人单位之间存在劳动关系，他们的证言也可以作为证据。
三、特殊情况下的证明方法
对于在APP上接单等特殊工作方式，员工也可以通过以下方式证明劳动关系：
工作性质和管理：
- 证明自己从事的是用人单位安排的有报酬的劳动，且受到用人单位的实际劳动管理。
- 例如，通过APP接单后，按照用人单位的指派和调度为客户提供服务，并接受用人单位的奖惩。
收入情况：
- 证明自己按月获得较为固定的报酬，这是通过劳动而获得的劳动报酬。
- 例如，银行转账记录或支付宝等电子支付记录显示用人单位定期向自己支付报酬。
工作工具和标识：
- 证明自己使用用人单位统一配发的工具和工包，身着工服等。
- 这些物品通常印有用人单位的名称和标志，能够证明自己与用人单位之间的关联。
四、维护个人权益的建议
如果用人单位不承认与员工之间存在劳动关系，员工可以采取以下措施来维护自己的权益：
收集证据：
- 尽可能收集上述提到的各种凭证和证据，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系。
咨询专业人士：
- 咨询律师或劳动仲裁机构的专业人士，了解自己的权益和维权途径。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果用人单位仍然不承认劳动关系或拒绝支付应得的报酬和赔偿，员工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。
综上所述，员工要证明自己与用人单位之间存在劳动关系，可以通过依据法律规定、参照凭证以及针对特殊情况下的证明方法来进行。同时，在维护个人权益时，应收集证据、咨询专业人士并申请劳动仲裁或提起诉讼。