针对您提出的“没签合同拖欠运费怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，即使没有书面合同，只要您能够收集到充分证据来证明运输关系和拖欠运费的事实，您依然有权通过法律手段来维护自己的合法权益。
一、友好协商
主动沟通：
- 尝试与托运人或收货人进行直接沟通，明确告知他们拖欠运费的情况。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量通过和平方式解决问题。
提出合理要求：
- 根据您所掌握的证据，提出具体的运费金额和支付期限。
- 强调拖欠运费可能带来的法律后果，以促使对方尽快支付。
保留协商记录：
- 确保所有沟通都有书面或电子记录，如短信、微信聊天记录等。
- 这些记录可能成为后续法律程序中的重要证据。
二、全面收集证据
运输凭证：
- 收集货物运单、送货单、提货单等运输凭证，这些单据能直接证明运输关系的存在。
沟通记录：
- 保留与对方的电话录音、短信、微信聊天记录等，特别是提及运费金额、支付期限的内容。
结算凭证：
- 如果有以往的运费结算单、对账单等，也一并收集起来，证明双方就运费已达成过一致。
证人证言：
- 如果有装卸工人、其他货运司机等见证运输过程或协商运费事宜，他们的证言也可作为辅助证据。
其他相关材料：
- 如运输路线图、车辆行驶记录、加油费票据等，可间接证明运输事实的发生。
三、寻求第三方调解
选择调解机构：
- 向当地的商会、行业协会或人民调解委员会等机构申请调解。
- 这些机构具有中立性和专业性，能够帮助双方找到合理的解决方案。
配合调解工作：
- 积极配合调解人员的工作，如实陈述事实和诉求。
- 若调解成功，务必签订书面调解协议，并严格按照协议执行。
四、法律途径维权
发送律师函：
- 在事实清楚、证据确凿的情况下，通过律师签发律师函，催促对方履行支付义务。
- 律师函具有正式性和法律效力，能够给对方施加一定的压力。
申请支付令：
- 向法院申请支付令，要求对方在一定期限内支付运费。
- 支付令具有法律效力，若对方不执行，可直接申请强制执行。
提起诉讼：
- 若上述方法均无效，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行举证、参加庭审等环节。
- 胜诉后，若对方仍不支付运费，可在规定时间内申请强制执行。
五、注意事项
及时行动：
- 发现运费被拖欠后，应尽快采取措施，避免因时间过长导致证据灭失或超过诉讼时效。
保持冷静：
- 在处理过程中保持理性和专业，避免情绪化行为影响问题解决。
寻求专业帮助：
- 如有必要，可咨询律师或法律援助机构，获取更专业的指导和支持。
综上所述，即使没有书面合同，只要您能够收集到充分的证据来证明运输关系和拖欠运费的事实，就有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，要注重证据的收集和保存，积极寻求第三方调解或法律途径的帮助，以确保自己的权益得到有效保障。