在刑事案件中，若目击证人不肯为受害者作证，可参考以下处理方式：

1. 了解证人拒绝作证的原因：

   • 证人可能因担心自身安全、受到威胁或恐吓、与案件当事人存在利害关系（如亲属、朋友关系）或其他个人原因而不愿作证。
   • 建议：与证人进行沟通，了解其拒绝的具体原因，并尝试消除其顾虑。例如，若证人担心安全，可向其说明法律保护措施，如证人保护计划等。

2. 法律义务与责任告知：

   • 根据法律规定，公民有作证的义务，除非存在法定例外情形（如涉及国家秘密、个人隐私等）。
   • 建议：向证人明确告知其作证的法定义务，以及拒绝作证可能承担的法律责任，如罚款、拘留等。但需注意方式方法，避免对证人造成过大压力。

3. 申请法院强制证人出庭：

   • 若证人无正当理由拒绝作证，且其证言对案件审理具有关键作用，可向法院申请强制证人出庭。
   • 建议：在申请时，需提供证人拒绝作证的相关证据，以及证人证言对案件的重要性说明。法院将根据情况决定是否强制证人出庭。

4. 寻求其他证据支持：

   • 若目击证人无法作证，可尝试寻找其他证据来支持案件，如物证、书证、其他证人的证言、监控录像等。
   • 建议：全面收集和分析案件相关证据，形成完整的证据链，以证明案件事实。

5. 考虑证人保护措施：

   • 若证人因担心安全而拒绝作证，可向公安机关或法院申请证人保护措施。
   • 建议：根据证人的具体情况，制定合适的保护方案，如提供临时住所、安排专人保护等，以消除证人的顾虑。

总结：目击证人不肯为刑事案件受害者作证时，应首先了解证人拒绝的原因，并尝试消除其顾虑；同时，向证人明确告知其作证的法定义务和拒绝作证的法律责任；若证人无正当理由拒绝作证且其证言对案件具有关键作用，可向法院申请强制证人出庭；此外，还可寻求其他证据支持案件，并考虑为证人提供保护措施。如有进一步疑问或需要具体法律帮助，可直接向我咨询。