结论：法人被逮捕后，订金能否要回需视具体情况而定，主要取决于合同履行情况、订金性质及法律程序进展。以下分情况说明：

1. 合同履行情况

• 若合同未履行且对方无过错：根据《民法典》第五百八十七条，若因法人被逮捕导致合同无法履行，且对方（收款方）无过错，订金可能不予退还。但若合同中明确约定订金可退（如“可退还订金”条款），则需按合同执行。
• 若合同未履行且对方有过错：若收款方存在违约行为（如未履行合同义务），法人或其继承人可要求返还订金，并可主张违约责任。

2. 订金性质

• 订金与定金的区别：若合同中明确约定为“定金”（具有担保性质），则适用定金罚则：给付方违约，无权要求返还；收受方违约，需双倍返还。但若仅为“订金”（预付款性质），则通常可要求返还，除非合同另有约定。

3. 法人被逮捕后的法律程序

• 刑事程序影响：法人被逮捕可能涉及刑事责任，但不影响民事合同的效力。若法人代表公司签署合同，其被逮捕不直接导致合同无效，但可能影响合同履行能力。此时，需通过民事诉讼或仲裁解决订金返还问题。
• 公司存续状态：若法人被逮捕导致公司解散或破产，订金返还需按《公司法》或《企业破产法》处理，优先清偿债务后剩余财产分配。

4. 实务建议

• 审查合同条款：首先确认合同中关于订金性质、返还条件及违约责任的约定。
• 协商或诉讼：若对方拒绝返还，可先通过协商解决；协商不成，可向法院提起民事诉讼，要求返还订金及利息（如有）。
• 刑事附带民事诉讼：若法人被逮捕涉及刑事案件，且订金损失与刑事行为相关，可在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求赔偿。

总结：订金能否要回需结合合同条款、履行情况及法律程序综合判断。建议尽快收集合同、付款凭证等证据，并咨询专业律师制定具体方案。如有进一步问题，可直接向我提问。