结论：教练要求补交练车补训费至600元，而合同上明确写的是300元，且教练声称之前的合同不算，这种做法是不合理的，您有权按照合同约定的300元来支付补训费。

分析：

1. 合同效力：

   • 合同是双方自愿、平等、公平的基础上订立的，一旦签订，即具有法律约束力。教练声称之前的合同不算，这是没有法律依据的。除非合同中存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫等），否则合同应当被履行。

2. 补训费问题：

   • 合同上明确写的是补训费为300元，这是双方约定的费用。教练要求补交至600元，属于单方面变更合同内容，未经您同意，这种变更是不具有法律效力的。

3. 应对措施：

   • 与教练沟通：首先，您可以尝试与教练进行沟通，明确指出合同上的约定，并要求其按照合同执行。
   • 向驾校反映：如果与教练沟通无果，您可以向驾校反映情况，要求驾校介入处理。驾校作为教练的管理方，有责任确保教练的行为符合合同约定和法律法规。
   • 寻求法律帮助：如果驾校也未能解决问题，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

4. 法律后果：

   • 如果教练坚持要求您补交至600元，且拒绝按照合同执行，这可能构成违约行为。您有权要求教练承担违约责任，包括但不限于赔偿您因此遭受的损失。
   • 在极端情况下，如果教练的行为构成欺诈或其他违法行为，您还可以向相关部门举报，要求对其行为进行查处。

建议：

• 在处理此类问题时，请务必保留好合同等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
• 如果与教练或驾校的沟通无果，不要轻易放弃自己的权益，及时寻求法律帮助是明智的选择。

作为魏子清律师，我专注于公司事务、合同纠纷等领域，如果您在此方面有任何法律问题，都可以直接向我咨询。