结论：工作犯错后，公司取消周六加班是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。
一、合法情形
劳动合同或规章制度中有明确规定：
- 如果劳动合同或公司的规章制度中明确规定，员工因工作犯错（如严重违反操作规程、造成重大损失等）时，公司有权取消其加班安排，那么公司取消周六加班就是合法的。
- 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么双方应当遵守。
员工犯错性质严重，且取消加班为合理管理措施：
- 如果员工犯错性质严重（如故意违规、造成重大经济损失或安全隐患等），且公司取消其周六加班是为了进行内部调查、整改或作为纪律处分的一部分，那么这种取消加班的行为在合理范围内，可以视为合法。
- 法律依据：虽然《劳动法》和《劳动合同法》没有直接规定公司可以因员工犯错而取消加班，但公司有权根据内部规章制度对员工进行管理。只要这种管理措施不违反法律、行政法规的强制性规定，且合理、公正，就可以视为合法。
二、不合法情形
劳动合同或规章制度中无明确规定，且取消加班无合理依据：
- 如果劳动合同或公司的规章制度中没有明确规定员工因工作犯错时公司可以取消其加班安排，且公司取消加班没有合理的依据（如员工犯错轻微、未造成实际损失等），那么公司取消周六加班就可能构成违法。
- 法律依据：根据《劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。如果公司无正当理由取消加班，且未支付相应的加班费或调整工作时间，就可能侵犯劳动者的合法权益。
取消加班导致劳动者权益受损，且公司未采取补救措施：
- 如果公司取消周六加班导致劳动者无法获得预期的加班费或影响其正常收入，且公司未采取任何补救措施（如调整工作时间、支付经济补偿等），那么这种取消加班的行为就可能构成违法。
- 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当依法保障劳动者的合法权益。如果公司取消加班导致劳动者权益受损，且未采取补救措施，就可能承担相应的法律责任。
三、建议与注意事项
- 审查劳动合同和规章制度：劳动者应仔细审查自己的劳动合同和公司的规章制度，了解其中关于加班和纪律处分的规定。
- 保留证据：如果劳动者认为公司取消加班的行为违法，应保留相关证据（如劳动合同、规章制度、加班记录、公司通知等），以便在需要时维护自己的合法权益。
- 与公司协商或投诉：如果劳动者与公司就取消加班的问题产生争议，可以尝试与公司协商解决。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结：工作犯错后公司取消周六加班是否合法，需根据劳动合同、规章制度以及犯错的具体性质和后果来判断。如果劳动者对此有疑问或认为自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。