越南人偷渡来中国被抓，将依据相关法律法规进行严厉处罚。具体处罚措施如下：

一. 行政处罚

1. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国出境入境管理法》第七十一条，偷渡者将被处以一千元以上五千元以下的罚款。若情节严重，罚款金额将提高，可能面临二千元以上一万元以下的罚款。

2. 拘留：

   • 偷渡者还可能被处以五日以上十日以下拘留，作为对其非法行为的直接制裁。

3. 遣送出境：

   • 依据《中华人民共和国出境入境管理法》第六十二条，偷渡者若被处限期出境而未在规定期限内离境，或有其他需要遣送出境的情况，将被遣送出境。被遣送出境后，自被遣送出境之日起一至五年内不准入境。

二. 刑事处罚

1. 偷越国（边）境罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百二十二条，违反国（边）境管理法规，偷越国（边）境，情节严重的，将构成偷越国（边）境罪。偷渡者将面临一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚。

2. 组织他人偷越国（边）境罪：

   • 若偷渡者还涉及组织他人偷越国（边）境的行为，根据《中华人民共和国刑法》第三百一十八条，将受到更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。情节严重的，甚至可能面临七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的处罚。

综上所述，越南人偷渡来中国被抓后，将面临包括罚款、拘留、遣送出境以及可能的刑事处罚等一系列严厉的法律制裁。这些处罚措施旨在维护国家的边境安全和秩序，打击非法偷渡行为。我建议任何试图偷渡的人员都应充分认识到偷渡行为的严重性和后果，遵守相关法律法规，通过合法途径出入境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。