针对您提出的“做人才引进落户收取手续费是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，在人才引进落户过程中，任何机构或个人以手续费、服务费等名义向申请人收取费用，均可能涉嫌违法。

首先，根据《劳动部关于严禁用人单位录用职工非法收费的通知》（劳部发〔1995〕346号）的规定，用人单位在录用职工时，严禁非法向劳动者收取费用，包括但不限于集资、风险基金、培训费、抵押金、保证金等。这一规定同样适用于人才引进落户的情境，因为人才引进本质上也是一种录用行为，只不过其针对的是特定的人才群体。

其次，从人才引进业务的具体操作来看，申请人才引进业务所需的专业技术资质或相关证书，必须经过国家认可的专业评审或统一考试方可获取。不存在所谓的“易考、免考、免评”等情形。因此，任何机构或个人宣称可通过收取服务费用，协助申请人培训、考取相关证书而获得人才引进入户条件的，均可能涉嫌虚假宣传或消费欺诈。

再者，如果发现有机构或个人在人才引进落户过程中收取手续费，并涉嫌虚假宣传或消费欺诈，您可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《侵害消费者权益行为处罚办法》等有关规定，向市场监督管理部门进行举报。如果情节严重，涉嫌犯罪，如提供伪造学历、证书等行为，您还可以向公安部门举报。

最后，我提醒您，在申请人才引进落户时，务必通过官方渠道了解详情，仔细甄别各种信息，切勿轻信各种商业广告，谨防上当受骗。同时，您也应严格遵守人才引进的有关法律法规进行业务申报，确保所填报信息及申报材料的真实性、合法性。

综上所述，做人才引进落户收取手续费是违法的，您应提高警惕，避免陷入此类陷阱。