典当行变更监事确实需要进行备案。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律要求

根据《公司法》及相关规定，公司监事的变更属于公司重大事项变更之一，需要依法进行备案。典当行作为公司的一种特殊形式，同样需要遵守这一规定。监事作为公司的重要监督机构成员，其变更不仅关系到公司内部治理结构的稳定性，也影响到公司对外信誉和合规性。因此，典当行在变更监事时，必须按照法律要求进行备案。

二、备案流程

1. 准备材料：典当行需要准备变更监事的相关材料，包括但不限于监事变更决议、新任监事的身份证明、任职资格证明等。
2. 提交申请：将准备好的材料提交至当地工商行政管理部门或相关监管机构进行备案申请。
3. 审核与登记：监管机构会对提交的材料进行审核，确认无误后进行登记，并颁发新的营业执照或相关证明文件（如需）。

三、不备案的法律后果

如果典当行在变更监事后未依法进行备案，可能会面临以下法律后果：

1. 行政处罚：监管机构有权对未依法备案的典当行进行行政处罚，包括但不限于罚款、警告等。
2. 信誉受损：未备案的行为可能影响典当行的商业信誉和行业地位，进而影响其业务发展和客户信任。
3. 法律风险：在未备案的情况下，典当行可能面临因监事变更而引发的法律纠纷和诉讼风险。

四、建议

为了确保典当行的合规运营和避免不必要的法律风险，我建议您在变更监事时务必按照法律要求进行备案。同时，也建议您在变更前对新任监事的任职资格和背景进行充分了解和审查，确保其符合相关法律法规和公司章程的要求。

如果您在备案过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于公司事务领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务和支持。