实习生签订劳务合同后，主要会面临以下几方面的影响：
劳动关系性质的明确：
- 签订劳务合同通常意味着实习生与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。这意味着实习生不享受正式员工所享有的全部劳动权益，如社会保险、带薪休假、经济补偿金等。但具体权益还需根据劳务合同中的约定来确定。
工资与福利的差异：
- 劳务合同中的工资条款往往与正式员工的劳动合同有所不同。实习生的工资可能较低，且不一定包含奖金、津贴等福利。此外，由于不构成劳动关系，用人单位可能不会为实习生缴纳社会保险。
工作内容的灵活性：
- 劳务合同通常赋予用人单位更大的灵活性来安排实习生的工作内容和时间。这可能导致实习生需要承担更多临时性、辅助性的工作，且工作时间可能不固定。
法律责任的界定：
- 在劳务关系中，实习生与用人单位之间的法律责任界定可能与劳动关系有所不同。例如，在发生工伤事故时，由于不构成劳动关系，实习生可能无法享受工伤保险待遇，而需要依据劳务合同中的约定或相关法律规定来寻求赔偿。
合同解除与终止的条件：
- 劳务合同的解除与终止条件通常由双方协商确定，并可能不同于劳动合同的法定解除与终止条件。这意味着实习生在合同解除或终止时可能面临不同的权益保障情况。
针对实习生签订劳务合同的建议：
- 仔细阅读合同条款：在签订劳务合同前，实习生应仔细阅读合同条款，特别是关于工资、工作时间、工作内容、合同解除与终止等方面的约定，确保自己了解并接受这些条款。
- 了解自身权益：实习生应了解自己在劳务关系中的权益，包括但不限于工资支付、工作时间限制、休息休假等。如有疑问，可咨询专业律师或相关机构。
- 保留证据：在实习期间，实习生应保留与用人单位沟通、工作的相关证据，如邮件、聊天记录、工作成果等，以备不时之需。
- 考虑签订实习协议作为补充：如果可能的话，实习生可以与用人单位协商签订实习协议，作为劳务合同的补充。实习协议可以更详细地规定实习生的权益和义务，为双方提供更明确的指导。
可能的法律后果：
- 如果劳务合同中的条款违反了法律法规的强制性规定，如低于最低工资标准、未保障实习生基本休息权利等，那么这些条款可能被认定为无效。
- 在发生纠纷时，实习生可以依据劳务合同中的约定或相关法律规定来维护自己的权益。如果用人单位违反合同约定或法律规定，实习生有权要求用人单位承担相应的法律责任。
总之，实习生签订劳务合同后，需要明确自己的权益和义务，并仔细阅读合同条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。