应届生签了三方协议但最低工资没给够，这确实是一个需要关注的问题。首先明确结论：公司未按照三方协议约定支付最低工资，属于违约行为，应届生有权要求公司补足差额，并可依法维权。以下从不同角度为你详细分析：
一、三方协议的法律效力
三方协议是应届生、学校和用人单位三方之间签订的就业意向协议，它具有一定的法律效力。虽然它不同于正式的劳动合同，但协议中关于工资、岗位等关键条款的约定，对三方都具有约束力。因此，如果公司未按照三方协议中的约定支付最低工资，就构成了违约。
二、公司违约的法律责任
补足工资差额：公司未按照约定支付最低工资，应届生有权要求公司补足差额。这是最直接也最明确的维权方式。
解除协议并索赔：如果公司拒绝补足工资差额，或者应届生认为公司的违约行为严重影响了自己的就业权益，应届生可以选择解除三方协议，并要求公司承担相应的违约责任，如赔偿因此造成的损失。
三、维权的途径和方式
与公司协商：首先，应届生可以尝试与公司进行协商，看是否能够达成一致，补足工资差额。这种方式相对简单快捷，但前提是公司愿意配合。
向学校求助：如果与公司协商无果，应届生可以向所在学校的学生就业指导中心或相关部门求助。学校作为三方协议的一方，有责任和义务协助应届生维护自己的合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果以上两种方式都无法解决问题，应届生可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，应届生需要提供充分的证据来证明公司的违约行为，如三方协议、工资条、银行转账记录等。
四、注意事项
保留证据：在整个维权过程中，应届生一定要保留好所有与工资支付相关的证据，如三方协议、工资条、银行转账记录、与公司的沟通记录等。这些证据将在后续的维权过程中发挥重要作用。
及时行动：一旦发现公司未按照三方协议约定支付最低工资，应届生应及时采取行动，不要拖延。因为随着时间的推移，一些证据可能会丢失或变得难以获取。
了解法律程序：在申请劳动仲裁或提起诉讼前，应届生应了解相关的法律程序和规定，确保自己的维权行为合法有效。
最后，建议应届生在遇到此类问题时，保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。