结论：职工外出培训后提出辞职，是否需要退回培训期间的工资，这主要取决于培训的性质、劳动合同或公司规章制度中的约定，以及是否涉及服务期协议。以下是对此问题的详细分析。
一、培训性质与工资处理
普通业务培训：
- 如果公司提供的培训是普通的业务培训，旨在提升员工的一般工作能力，而非特定于某个项目或技术的专项培训，那么员工在培训后提出辞职，通常不需要退回培训期间的工资。
- 这是因为普通业务培训是公司为了提升整体员工素质而进行的投资，员工离职并不直接导致公司遭受重大损失。
专项技术培训：
- 如果公司为员工提供了专项技术培训，并且这种培训是为了让员工能够胜任特定的工作岗位或项目，那么情况可能会有所不同。
- 在这种情况下，公司可能会与员工签订服务期协议，约定员工在接受培训后必须在公司服务一定期限。如果员工在服务期内提出辞职，可能需要按照协议约定退回部分或全部培训期间的工资作为违约金。
二、劳动合同或公司规章制度中的约定
- 劳动合同或公司规章制度中可能会明确规定员工在接受培训后提出辞职的处理方式。
- 如果合同或制度中明确规定了需要退回培训期间的工资，那么员工在辞职时可能需要遵守这一约定。
- 然而，如果合同或制度中没有明确规定，或者规定与法律法规相抵触，那么员工可能不需要退回工资。
三、服务期协议与违约金
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
- 如果劳动者违反服务期约定，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 因此，如果员工在接受专项技术培训后签订了服务期协议，并在服务期内提出辞职，那么可能需要按照协议约定支付违约金，但这并不等同于直接退回培训期间的工资。违约金的具体数额应根据培训费用和服务期未履行部分的比例来计算。
四、实际操作建议
- 查看合同与制度：员工在辞职前应仔细查看劳动合同和公司规章制度，了解其中关于培训期间工资处理的规定。
- 协商解决：如果合同或制度中没有明确规定，或者员工对规定有疑问，可以与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，员工可以寻求法律途径解决争议，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
总结与建议：职工外出培训后提出辞职是否需要退回培训期间的工资，取决于培训的性质、劳动合同或公司规章制度中的约定以及是否涉及服务期协议。建议员工在辞职前仔细了解相关规定，并与公司进行充分沟通，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。