在违建、违法占地被要求在规定时间恢复的情况下，是否会抓人并不能一概而论，这取决于多种因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 行政处罚与刑事处罚的区别：

   • 违建和违法占地主要涉及的是行政处罚范畴，如罚款、限期拆除、恢复原状等。这些处罚措施旨在纠正违法行为，恢复法律秩序，并不直接涉及刑事处罚。
   • 刑事处罚，如拘留、逮捕、有期徒刑等，是针对犯罪行为的。在违建和违法占地的情境中，除非行为构成犯罪（如非法占用农用地罪等），否则一般不会直接引发刑事处罚。

2. 是否构成犯罪的判断：

   • 违建和违法占地是否构成犯罪，取决于具体情节和法律规定。例如，非法占用农用地罪要求非法占用基本农田五亩以上或者基本农田以外的耕地十亩以上，且造成耕地大量毁坏。
   • 如果违建或违法占地的行为未达到犯罪标准，那么通常只会面临行政处罚，而不会涉及刑事处罚，即不会被“抓人”。

3. 行政处罚的执行与强制措施：

   • 在行政处罚执行过程中，如果当事人拒不履行处罚决定，行政机关可能会采取一系列强制措施，如强制拆除、查封、扣押等。但这些措施并不等同于刑事处罚中的“抓人”。
   • 只有在当事人涉嫌犯罪，且公安机关依法立案侦查的情况下，才可能采取刑事强制措施，如拘留、逮捕等。

4. 具体情境下的法律后果：

   • 如果违建或违法占地的行为被认定为轻微违法，且当事人积极配合整改，那么通常只会面临轻微的行政处罚，如罚款或限期拆除等。
   • 如果行为严重违法，且当事人拒不整改或逃避处罚，那么可能会面临更严厉的行政处罚，甚至可能因涉嫌犯罪而被追究刑事责任。

建议：

• 如果你或他人涉及违建或违法占地问题，建议尽快咨询专业律师，了解具体法律后果和应对策略。
• 积极配合相关部门的调查和处罚决定，主动整改违法行为，以减轻法律后果。
• 如果对处罚决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。

总结来说，违建、违法占地被要求在规定时间恢复的情况下，是否会抓人取决于行为是否构成犯罪以及当事人的配合程度。在大多数情况下，如果行为不构成犯罪且当事人积极配合整改，那么通常不会面临刑事处罚。但无论如何，都建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。